[发明专利]一种营养保健复合米及其制备方法

权利要求书

1.一种营养保健复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：红珍珠米300-310、糙米100-110、麸皮40-45、谷糠30-32、扁豆20-22、豇豆20-22、豌豆18-20、黑芝麻10-12、南瓜子8-10、铁皮石斛2-3、绿茶1-2、牡蛎2-3、苦参1-2、中药添加剂4-5、水适量；

所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：炒黑豆粉、酸奶40-45、花生油3-4、酸枣仁15-18、红糖4-5、大麦苗粉1-2、三七3-4、丁癸草12-14、蜜桶花5-6、葡萄叶7-8、绿茶12-14、绞股蓝4-5、竹叶兰4-5、炒芝麻粉12-14、葡萄酒20-23、糙米汤10-12、薏仁油1-2；制备方法是将酸枣仁炒熟，研成粉末；将炒芝麻粉、葡萄酒、糙米汤、大麦苗粉、红糖及适量水混合，小火煮沸10-15分钟，冷却后打成糊状；将三七、丁癸草、蜜桶花、葡萄叶、绿茶、绞股蓝、竹叶兰加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的酸枣仁粉、糊状物、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求l所述的营养保健复合米的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）红珍珠米、糙米、麸皮、谷糠、黑芝麻、南瓜子洗净晾干，磨粉过40目筛，得料a；

（2）扁豆、豇豆、豌豆浸泡完全后煮1-2小时，打磨成浆；

（3）铁皮石斛、绿茶、牡蛎、苦参进行超微粉碎，得料b；

（4）将料a、步骤（2）豆浆、料b与剩余其它成分加水混合均匀，送入螺杆制粒机中糊化、制粒，烘干、筛分。