[发明专利]一种脱水山药片及其制备方法

权利要求书

1.一种脱水山药片，其特征在于由以下重量份的原料制成：

山药200-220、海藻酸钠2-3、柏实3-4、六棱菊4-5、芦根3-5、山棯子2-3、白术4-6、决明子3-5、当归1-2、地浆2-3.5、橙汁10-12、牛奶20-25。

2.根据权利要求1所述的脱水山药片的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1） 将柏实、六棱菊、芦根、山棯子、白术、决明子、当归、地浆加4-5倍的水煎煮40-50分钟，过滤除渣后所得提取液与橙汁合并；

（2）将牛奶加热到70-75℃，加入海藻酸钠，同时不停地搅拌，至海藻酸钠完全溶解、无颗粒；

（3）选择成熟、完整、粗细均匀的山药作为原料，洗净后切片，得山药片；

（4）将山药片送至烘箱烘烤，烘至含水量降为4-5%时出料，烘烤期间，每隔五分钟将山药片取出一次，均匀喷洒步骤（1）所得物料；

（5）在步骤（4）所得物料表面均匀刷上步骤（2）所得物料，送入烘箱烘至表面干燥，即得。