[发明专利]提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品及其制备方法

权利要求书

1.一种提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述功能食品由A组分和B组分组成，

所述A组分由以下物质按任意比例组成：含甘氨酸的多肽、含甘氨酸的蛋白、含谷氨酸的多肽、含谷氨酸的蛋白、含胱氨酸的多肽、含胱氨酸的蛋白、含半胱氨酸的多肽、含半胱氨酸的蛋白和胱氨酸；

所述B组分为增益剂，所述增益剂为促进剂和协同抗氧化剂中的至少一种；

所述促进剂为维生素C、维生素D、维生素B6、维生素B9、维生素B12、骨化三醇、乙酰半胱氨酸、S-腺甙基蛋氨酸、α硫辛酸和西利马林中的至少一种；

所述协同抗氧化剂为绿茶提取物、葡萄籽提取物、维生素E、人参粉或人参提取物、灵芝粉或灵芝提取物、冬虫夏草粉或冬虫夏草提取物、β-胡萝卜素、白藜芦醇和番茄红素中的至少一种；

所述功能食品中增益剂的质量百分比为0-90%。

2.根据权利要求1所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述胱氨酸、含胱氨酸或半胱氨酸的多肽和/或蛋白、含甘氨酸的多肽和/或蛋白、含谷氨酸的多肽和/或蛋白按A组分中摩尔比n胱氨酸:n甘氨酸:n谷氨酸=1:2:2的比例混合。

3.根据权利要求1所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述A组分由以下物质按任意比例组成：大豆蛋白和/或大豆肽、胶原蛋白和/或明胶、乳清蛋白和胱氨酸。

4.根据权利要求3所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述A组分由以下重量份额的物质组成：大豆肽60-180份、胶原蛋白20-80份、乳清蛋白50-150份和胱氨酸15-55份。

5.根据权利要求4所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述A组分由以下重量份额的物质组成：大豆肽120份、胶原蛋白50份、乳清蛋白100份和胱氨酸35份。

6.根据权利要求1-5任一项所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述功能食品中增益剂的质量百分比为1-70%。

7.根据权利要求6所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述功能食品中增益剂的质量百分比为5-20%。

8.根据权利要求1-5任一项所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品，其特征在于，所述功能食品为固体口服剂型，所述固体口服剂型为粉剂、颗粒剂、片剂和胶囊中的任一种。

9.一种如权利要求1所述提高人体内谷胱甘肽浓度的功能食品的制备方法，其特征在于，按配比分别称取组成功能食品的各物质，然后将各物质混合均匀即得功能食品。