[发明专利]一种桂花荔枝饺子的制作方法无效
| 申请号： | 201310453593.2 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103461815A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 杨晓虹 | 申请（专利权）人： | 杨晓虹 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/00;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450053 河南省郑州市金水区*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 荔枝 饺子 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种桂花荔枝饺子的制作方法，其所需材料用量以重量份数计为：面粉50，荔枝肉50，白糖15，桂花1。
2.一种桂花荔枝饺子的制作方法，包括如下步骤：
（1）选择新鲜质优的荔枝，剥去硬壳，去掉内核，将荔枝果肉取出；
（2）将荔枝果肉放入沸水焯一下，捞出冷却后，与桂花一起剁成馅料状，放入容器中，加白糖搅拌均匀；
（3）面粉加水和成面团，揉均后搓成2-4厘米直径的长条，切成长度为2-3厘米的剂子，擀成面皮，包入制好的荔枝馅料，捏成饺子形，放在蒸笼上用旺火蒸或者下沸水中煮8-10分钟即成。
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