[发明专利]一种从玛咖中提取有效成分的方法

说明书

 

技术领域

本发明属天然产物化学及植物提取领域，具体是一种从玛咖中提取有效成分的方法。

背景技术    

玛咖（Maca）属十字花科（Cruciferae）独行菜属（Lepidium meyenii Walp.）植物，为一年生草本。原产于秘鲁海拔3500m以上的安第斯山区，是当地居民的重要食物来源之一。在数千年的食用过程中，人们发现其具有强身健体、提高生育力、改善性功能、抗抑郁及抗贫血等功效。

现代药理学研究发现，玛咖的功效与其含有的多种化合物有关，如生物碱可调节内分泌腺，平衡荷尔蒙；玛咖烯及玛咖酰胺具有促进性功能的功效；苄基芥子油苷和苄基异硫氰酸可作为睾丸酮增强剂，并可改善学习记忆和男性的性功能，同时具有抗癌的功效；玛咖多糖具有清除超氧自由基及羟基自由基的抑制作用。

玛咖在我国引种、种植时间较短，主要分布于云南省丽江玉龙雪山。目前市场上销售的玛咖保健品，大多以玛咖根干粉为原料，由于有效成分含量低，服用剂量大，保健效果不明显，因此，含有效成分的玛咖提取物的应用将是其保健品开发的必然趋势，而相关提取工艺的研究尚处于起步阶段，其中，中国专利公开号为CN1166387C、CN102836196A及CN102579547A的专利公开了脂溶性活性成分的提取技术，而CN102898534A公开了一种提取玛咖多糖的技术。以上方法对玛咖的有效成分提取不完全。另有对玛咖有效成分综合提取的方法：如CN102895281A采用超临界CO₂提取技术与水提相结合的方法。但超临界CO₂提取过程中，需要加入携带剂，萃取压力较大，从而使得设备投资大，运行成本高；专利CN102526161A公开了一种超声提取方法，在一定程度上降低了生产成本，但该方法没有考虑到对黑芥子酶等的钝化。芥子酶苷-黑芥子酶系统是十字花科特有的，在玛咖干燥及制粉过程中，芥子油苷与黑芥子酶接触会产生刺激性气味，破坏提取物的风味，同时降低活性成分含量。部分专利为抑制该酶活性，采用低温液氮研磨，微波处理等技术，增加操作步骤，同时也增加了生产成本。

发明内容            

    本发明的目的就是为了解决上述问题，提供一种从玛咖中提取有效成分的方法，该方法可利用工厂常规设备，实现了玛咖中有效成分的高效提取。

本发明的技术方案具体步骤如下：一种从玛咖中提取有效成分的方法，其特征在于按以下步骤进行：

1）、以玛咖的鲜根或干根作为原料，洗净除杂，与提取液60 - 95%乙醇按1 : 6 - 1 : 10? kg : L混合，进行匀浆固液萃取，匀浆提取时间2 – 6 min，得匀浆液进行过滤，滤渣再与提取液60 - 95%乙醇按1 : 6 - 1 : 10 ? kg : L混合，经负压空化混旋固液萃取提取液，压力范围为0.1 - 0.6 MPa，萃取1 - 3次，每次10-30min，合并所有提取液后进行减压浓缩液除去乙醇，得浓缩液，浓缩液与等体积低级性溶剂混合，负压空化液液萃取、静止，取低极性溶剂层，浓缩得浸膏，加入少量乙醇溶解，得溶液1；所述低级性溶剂为石油醚、正己烷和乙酸乙酯的一种或几种混合；

2）、将步骤1中的玛咖固体残渣加入高效循环提取浓缩机组中加入加入60 - 79℃的热水，料液比为1 : 8 – 1 : 10 ? kg : L，在温度为80℃－提取液沸腾温度的条件下，提取至流出液颜色变淡，将提取液浓缩，得溶液2；

3）、将步骤1得到的溶液1与步骤2得到的溶液2混合，采用真空干燥、冷冻干燥或喷雾干燥，得玛咖有效成分提取物。

所述提取物干燥，采用真空干燥、冷冻干燥或喷雾干燥。

本发明与现有技术相比具有如下优点：

1．本发明以匀浆粉碎的方法对玛咖鲜根或干根进行匀浆提取，整个过程在溶液中进行，无粉尘污染，减少玛咖原料的损失率。在玛咖破壁粉碎过程中，有效成分释放并迅速溶解到溶剂中，提高提取效率，同时，乙醇溶液迅速与黑芥子酶结合，使其变性失活，杜绝其与芥子油苷作用，极大保证有效成分的提取。

2．本发明使用设备主要为真空泵、提取罐、浓缩装置等工厂常规设备，无需添加昂贵设备，降低生产设备成本。

3．本发明工艺流程简单，生产周期短，使用常规设备，传质速率快，提取率高。

具体实施方式

下面描述本发明的几个实施例，但本发明并不限于这些实施例。

实施例1：