[发明专利]一种溢汤格

说明书

技术领域

 本发明为一种把动物肉内的原汁溢出的工具，具体的讲是一种溢汤格。

背景技术

常规对母鸭都是炖、蒸、煮的方法，而以滋补为疗效的，一般均用炖，再加上一些滋补中药用水炖煮，喝汤吃肉。虽然此法得以普及，但是对于身体体质较差，厌食，一锅的鸭肉让人生厌。有时，反复回火两餐，鸭肉全糊，汤汁变味，不仅浪费精力还浪费财力。

发明内容

本发明的目的在于提供一种溢汤格，具有有效提取动物肉内的原汁溢出并收集的作用。

本发明是以如下技术方案实现的：本一种溢汤格，其构造由：密封塞、气孔、压头、弹簧、格壁、回流孔、格头和格盘组成。其特征在于：格盘的中间焊接一块格头，格盘的四周竖起一面格壁，在格壁与格盘的交接处开有通孔的回流孔，格头的中间穿过一根压杆，压杆的上面焊接一个压头，下面焊接一个密封塞，弹簧套在压杆的里面，一端顶住压头，另一端顶住格头，压杆的两旁各开有一个通孔的气孔。

在锅底放入5克~30克高丽参，把本发明一种溢汤格放入锅内，把剁块的鸭肉放在格盘的上面，格盘与锅底形成一个格腔，把锅放在电磁炉上，用小火蒸炖60分钟，在加热过程中，格腔内的空气从回流孔跑出形成真空，加温工程中，鸭肉的原汁流出，鸭汁被压入格腔内，与格腔内的高丽参一同蒸炖，完成后，开盖，用手把压头往下压，空气由气孔引入格腔内，然后，用手把压头提起，整个溢汤格从锅内被取出，最后，把锅内的鸭参汤倒入碗中即可饮用。

所述的气孔在弹簧的顶力下，被密封塞密封。

有益效果是，具有有效提取动物肉内的原汁溢出并收集的功能。

附图说明

图1是本发明具一种溢汤格的侧面剖视图。

图2是本发明具一种溢汤格的俯视图。

图3是本发明具一种溢汤格在锅内的示意图。

图中1.密封塞，2.气孔，3.压头，4.弹簧，5.格壁，6.回流孔，7.格头，8.格盘。

具体实施方式

一种溢汤格，其构造由：密封塞1、气孔2、压头3、弹簧4、格壁5、回流孔6、格头7和格盘8组成。

图1是本发明具一种溢汤格的侧面剖视图。

图2是本发明具一种溢汤格的俯视图。

在图1、2中，格盘8的中间焊接一块格头7，格盘8的四周竖起一面格壁5，在格壁5与格盘8的交接处开有通孔的回流孔6，格头7的中间穿过一根压杆，压杆的上面焊接一个压头3，下面焊接一个密封塞1，弹簧4套在压杆的里面，一端顶住压头3，另一端顶住格头7，压杆的两旁各开有一个通孔的气孔2。

图3是本发明具一种溢汤格在锅内的示意图。在图3中，溢汤格放入在高压锅内，溢汤格的上面铺有鸭肉。

所述的气孔2的直径为3mm。

所述的回流孔6的直接1mm。

所述的回流孔6至格头7的斜度为35°~65°。

所述的回流孔6有4个以上。