[发明专利]解酒汤料的配方及其生产方法

权利要求书

1.一种解酒汤料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，草果10-30份、山药10-20份，白芷10-20份、黄芩10-20份、香附10-20份、甘草10-20份、金银花10-30份、枸杞子10-30份、柴胡10-20份、黄连10-15份、黄芪20-30份、百合10-30份、丁香20-30份、香叶10-30份、花椒10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精盐5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种解酒汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，草果10-25份、山药10-15份，白芷10-15份、黄芩10-18份、香附10-18份、甘草10-18份、金银花10-25份、枸杞子10-25份、柴胡10-15份、黄连10-13份、黄芪20-25份、百合10-25份、丁香20-25份、香叶10-25份、花椒10-25份、干姜10-25份、肉桂10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精盐5-8份。

3.根据权利要求1所述的一种解酒汤料的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，草果15份、山药12份，白芷12份、黄芩15份、香附15份、甘草15份、金银花15份、枸杞子18份、柴胡12份、黄连12份、黄芪22份、百合18份、丁香22份、香叶18份、花椒18份、干姜18份、肉桂18份、八角15份、味素5份、精盐6份。

4.根据权利要求1-3所述的解酒汤料的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的草果、山药、白芷、黄芩、香附、甘草、金银花、枸杞子、柴胡、黄连、黄芪、百合、丁香、香叶、花椒、干姜、肉桂、八角、味素、精盐原料备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌；制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。