[发明专利]一种灵芝健脾益肾酒的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种灵芝健脾益肾酒的配方及生产方法。

背景技术：

在中医的理论里肾乃先天之本，脾是后天之本。阴阳、虚实、寒热是中医常见的字眼。而“肾虚”是在中医诊断中也并不陌生。在中医的概念里，肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围，它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。

目前，市场上对于健脾益肾的药品、保健品有很多，但药品、保健品对人体有副作用，容易对人体的健康造成损害。而中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。可充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，尤其是方便使用的火锅酒，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集健脾益肾、扶正培本的灵芝健脾益肾酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，灵芝20-35份、鹿茸10-30份、何首乌10-30份、熟地10-30份、山茱萸10-30份、三七10-30份、枸杞子10-30份、薏苡仁10-30份，菟丝子10-30份，龙眼10-30份。

制备本发明灵芝健脾益肾酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，灵芝20-30份、鹿茸10-25份、何首乌10－25份、熟地10-25份、山茱萸10-25份、三七10-25份、枸杞子10-25份、薏苡仁10-25份，菟丝子10-25份，龙眼10-25份。

制备本发明灵芝健脾益肾酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：灵芝20份、鹿茸15份、何首乌15份、熟地15份、山茱萸15份、三七15份、枸杞子15份、薏苡仁15份，菟丝子15份，龙眼15份。

将上述各组份制成本发明灵芝健脾益肾酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料灵芝、鹿茸、何首乌、熟地、山茱萸、三七、枸杞子、薏苡仁，菟丝子，龙眼原料备用；B、烘干、选出的原料除味素、精盐外分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“补肾健脾”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。