[发明专利]一种用于降低植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯含量的脱臭方法有效
| 申请号： | 201310482539.0 | 申请日： | 2013-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN103525550A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 金青哲;周红茹;王兴国;刘睿杰;邹孝强 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B3/12 | 分类号： | C11B3/12;A23D9/04 |
| 代理公司： | 无锡互维知识产权代理有限公司 32236 | 代理人： | 王爱伟 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 降低 植物油 丙二醇 含量 脱臭 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于降低植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯含量的脱臭方法，其特征在于，
以脱色后的植物油为原料，将脱色植物油经由换热器升温至110～150℃，然后进入分子蒸馏器的布料器均匀布料，设定分子蒸馏器加热面的温度为170～190℃，而所述分子蒸馏器的内置冷凝器冷凝面的温度为5～20℃，真空度为0.1～5Pa，经所述内置冷凝器冷凝后得到所述植物油的轻相臭味组分流入轻组分收集罐中，而所述植物油的重相组分再经所述换热器迅速降温至50℃以下即得到3-氯-1,2-丙二醇酯含量小于300mg/kg的脱臭植物油。
2.根据权利要求1所述的脱臭方法，其特征在于，包括如下步骤，
步骤一：将脱色植物油经由换热器升温至130℃；
步骤二：进入分子蒸馏器的布料器均匀布料，设定分子蒸馏器加热面的温度为170～190℃，而所述分子蒸馏器的内置冷凝器冷凝面的温度为5～20℃，真空度为0.1～5Pa，将经所述内置冷凝器冷凝后得到轻相臭味组分流入轻组分收集罐中；
步骤三：将经所述分子蒸馏器加热面得到的所述植物油的重相组分再经所述换热器迅速降温至50℃以下，得到成品。
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