[发明专利]一种烤神户牛肉的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及烤牛肉配方，尤其涉及一种烤神户牛肉的制作方法。

背景技术

现在市面上的烤牛肉普遍都是直接切成小块或者薄片进行烧烤，这样会使牛肉中的原汁流失，使人们品尝不到牛肉的原汁原味，本发明在与提供一种一种烤神户牛肉的制作方法，克服了烤牛肉时牛肉原汁的流失，更好地保留了牛肉的原汁，使人们吃起来口感更佳。

发明内容

本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供一种烤神户牛肉的制作方法。

一种烤神户牛肉的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）        取一整块100-150份的神户牛肉，吸干表面水分；

（2）        将步骤（1）吸干水分的牛肉整块沿着牛肉的边边放入铁板煎，煎至边边金黄，拿起；

（3）        将步骤（2）边边煎好的牛肉沿长边切成三大块，放入铁板继续煎边边部分；

（4）        将步骤（3）煎好的牛肉拿起，再切成9九小块，继续沿边边煎，变制成烤神户牛肉；

（5）   取10-20份粉红的岩盐，撒在烤好的神户牛肉上，即制成烤神户牛肉。

具体实施方式

     下面结合实施例对本发明作进一步介绍：

  一种烤神户牛肉的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）        取一整块150份的神户牛肉，吸干表面水分；

（2）        将步骤（1）吸干水分的牛肉整块沿着牛肉的边边放入铁板煎，煎至边边金黄，拿起；

（3）        将步骤（2）边边煎好的牛肉沿长边切成三大块，放入铁板继续煎边边部分；

（4）        将步骤（3）煎好的牛肉拿起，再切成9九小块，继续沿边边煎，变制成烤神户牛肉；

（5）取20份粉红的岩盐，撒在烤好的神户牛肉上，即制成烤神户牛肉。

以上所揭露的仅为本发明一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。