[发明专利]一种补肾健脾饼干及其制备方法

权利要求书

1.一种补肾健脾饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豌豆60-70、薏仁55-60、藕粉30-40、冬虫夏草1-2、虎杖2-3、牛筋草1-3、玉兰花3-4、洋葱15-25、猪肾35-45、豆浆20-30、橄榄油6-10、紫菜6-9、营养添加剂1-2、水适量；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉50-60、黑豆20-30、冬瓜20-30、洋葱15-20、丁葵草2-3、灵芝3-4、枸杞1-2、橘皮2-3、当归1-2、金银花5-6、板蓝根2-3、椰汁10-12、糙米汤11-13、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将黑豆用椰汁磨成豆浆；将冬瓜洗净去皮后与洋葱一起打成菜汁；将丁葵草、灵芝、枸杞、橘皮、当归、金银花、板蓝根加适量水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将所得药液与豆浆、菜汁及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却，喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述补肾健脾饼干，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将冬虫夏草、虎杖、牛筋草、玉兰花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液；

（2）将豌豆、薏仁用上述煎煮液浸泡30-40分钟后，水磨成浆液，浓缩干燥，制成豌豆薏仁粉，备用；

（3）将猪肾洗净后，切成碎片后放入烧热的橄榄油中，大火爆炒4-6分钟，洋葱打成汁后与豆浆一起加入其中，大火煮沸后，加入紫菜文火慢煮20-30分钟；

（4）将步骤2的豌豆薏仁粉、藕粉以及其他剩余成分混合，搅拌均匀后，调制成面团，醒20-30分钟后制成饼坯，放入考箱中烤熟即可。