[发明专利]一种灵芝融合培养方法

说明书

本发明提供了一种灵芝融合培养方法，该方法经(1)制作试管培养基、(2)制作母种、(3)扩制母种、(4)制作原种、栽培种等工序后，将栽培种植入椴木栽培袋中，在大棚内培养2～3个月，覆土出芝培养45～50天使子实体产生和生长，待子实体长至12cm至15cm时，将子实体顶端细嫩处切去，取栽培种种菌块2至3cm接种到子实体上，用塑料薄膜覆盖5～7天后除去薄膜继续培养，至灵芝菌盖直径达到15cm～20cm，菌盖厚度达到5cm～8cm即可采收；经烘干包装即可上市销售。本发明的灵芝融合培养方法，在培养灵芝过程中，不会产生孢子粉，能够有效的保证灵芝营养成分。

技术领域

本发明涉及食用菌的培养技术领域，具体地说涉及一种灵芝融合培养方法。

背景技术

灵芝为担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌，其子实体则是进行深加工的主要原料之一。现在众多研究已经证实灵芝具有调节免疫、抗氧化、抗缺氧、抗放射、抗化疗、抗心肌缺血作用和抗衰老作用以及镇静作用、强心、调节血脂作用、降血糖、平喘、保肝等作用，广泛应用于临床对各种疾病的治疗之中。

目前，灵芝的栽培以人工栽培为主，将椴木装袋加套海绵双套环在高压或常压下灭菌，冷却后打开海绵上套环，在无菌环境下将菌种接在椴木上，发菌70～80天，然后将菌段上的塑料薄膜去掉，把菌段埋在地沟中，再覆土2～3cm，15-20天长出原基，空气湿度80％～90％，培养45～50天，长出菌盖，空气湿度保持在85％～95％，菌盖变红，待灵芝开始释放孢子粉时，套上纸袋，收集灵芝孢子粉，待孢子粉收集完后再采摘灵芝。该方法在栽培过程中采收灵芝孢子粉再采摘灵芝，由于孢子粉释放大量灵芝营养成分，使得灵芝子实体营养成分明显降低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种灵芝融合培养方法，以克服现有技术的栽培过程中灵芝同时产生孢子粉，灵芝营养成分降低的缺陷。

为了实现上述目的，本发明的技术方案是：

一种灵芝融合培养方法，包括如下步骤：

(1)制作试管培养基：将PDA培养基或改良PDA培养基用分装器装入试管中，装量为试管长的1/5，塞上棉塞。置灭菌锅中，在0.15MPa(1.5kg/cm²)压力下灭菌15min，将试管趁热排放在斜面板上自然冷却；

(2)制作母种：在无菌条件下切取灵芝菌蕾其内部菌柄尖端处直径2mm～3mm的组织块，接种到试管培养基上，在26℃～28℃条件下培养25d～35d，至菌丝长满斜面即进行菌丝纯化，制成母种；

(3)扩制母种：在无菌条件下将母种以1：6进行转管，置26℃～28℃环境中培养，菌丝满管后，作扩制母种；

(4)制作原种：

A1、制取培养基料：取木屑、麸皮、石膏、棉籽壳中的几种营养质成分配制成培基料；

B1、装料灭菌：

将培养基料装入原种瓶中，至瓶4/5处，上紧下松，料面压平压实，用生活饮用水洗净瓶身和瓶口，擦干瓶口后，用棉塞封口并包扎牛皮纸，进行灭菌处理；

C1、接种：冷却至28℃以下，在无菌条件下接种，每支试管的扩制母种接5瓶～6瓶；

D1：培养：将接种的原种瓶放置到培养室中培养39d～42d至菌丝长满瓶，制成原种；培养室内温度控制在26℃～28℃之间，空气相对湿度65％～70％；

(5)制作栽培种：

A2、制取培养基料：取木屑、麸皮、石膏、棉籽壳中的几种营养质成分配制成培基料；

B2、装料灭菌：将培养基料装入栽培种袋中，至袋3/5处，上紧下松，料面压平压实，用清水洗净袋身和袋口，擦干袋口后，套好颈圈用棉塞封口并包扎牛皮纸，进行灭菌处理；