[发明专利]一种用复合酶破壁小球藻的方法

权利要求书

1.一种用复合酶破壁小球藻的方法，其特征是：

具体步骤是：

1.1、将小球藻原料与溶剂按照质量比1:50～1:200的混合稀释得小球藻稀释液，所述溶剂为蒸馏水或弱酸溶液；

1.2、在小球藻稀释液中加入复合植物水解酶和纤维素酶，所述小球藻稀释液与复合植物水解酶、纤维素酶的质量比为1000:4～1000:12、1000:4～1000:12，其中，复合植物水解酶活力为0.2万U～1.0万U，纤维素酶活力为0.2万U～1.0万U；

1.3、加入弱酸调pH值至4～6；

1.4、在30℃～60℃恒温加热进行酶解反应3h～6h；

1.5、加热至100℃灭酶，冷却后收集破壁小球藻并灌装。

2.根据权利要求1所述的用复合酶破壁小球藻的方法，其特征是：所述小球藻原料为小球藻冻干粉或新鲜小球藻。

3.根据权利要求1所述的用复合酶破壁小球藻的方法，其特征是：所述弱酸溶液是pH为4～6柠檬酸溶液或冰醋酸溶液。

4.根据权利要求1所述的用复合酶破壁小球藻的方法，其特征是：所述弱酸为柠檬酸或冰醋酸。

5.根据权利要求1所述的用复合酶破壁小球藻的方法，其特征是：酶解反应时，加热方式为水浴或恒温箱。