[发明专利]一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种凉茶饮料，尤其涉及一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料及其制备方法。

背景技术

随着现代人们生活节奏的加快，人们平常不太注重自身的健康情况，经常上火，喝凉茶饮料降火是一种很方便快捷的方法；本发明提供一种口感更好、降火效果更明显的凉茶饮料。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料，是由下述重量份的原料制成：

食用仙人掌20-30、金银花20-30、蓝莓叶15-20、绿茶10-15、薄荷4-5、桂花蜜15-20、香兰素0.8-1、薏仁油2-3、仙草2-3、月桂叶1-2、决明子2-3、紫甘蓝1-2、龙利叶1-2、北鱼黄草1-2、金雀根1-2、百合2-3、龙胆草1-2、炙甘草1-2。

一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料制备方法，包括以下步骤：

（1）将食用仙人掌去刺去皮后洗净，与3-4倍凉开水混合打浆，磨浆2-3分钟，再煮沸3-5分钟，过100-120目滤网，得到仙人掌浆；

（2）将金银花、蓝莓叶用浓度为2-3%的酒精溶液浸泡1-2小时，捞出用清水洗净沥干，冷冻干燥，再与绿茶、薄荷混合粉碎，加入10-12倍清水煎煮50-60分钟，过80-100目滤布，得到提取液；

（3）将仙草、月桂叶、决明子、紫甘蓝等中药原料混合粉碎，加入8-10倍沸水浸提1-2小时，过120-140目滤网，得到中药浸提液；

（4）将上述仙人掌浆、提取液、中药浸提液与剩余原料混合均匀，离心分离，超滤后灭菌灌装，得到成品。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以具有良好清热凉血、疏风散热、消暑除烦功效的仙人掌、金银花、蓝莓叶为主要原料制成凉茶饮料，其风味独特，口感醇厚，甘甜清香，凉而不苦，其生产工艺简单，成本低廉，降火效果更加显著，具有良好的市场前景。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料，是由下述重量（斤）的原料制成：

食用仙人掌30、金银花30、蓝莓叶20、绿茶15、薄荷5、桂花蜜20、香兰素1、薏仁油3、仙草3、月桂叶2、决明子3、紫甘蓝2、龙利叶2、北鱼黄草2、金雀根2、百合3、龙胆草2、炙甘草2。

一种金银花-蓝莓叶凉茶饮料制备方法，包括以下步骤：

（1）将食用仙人掌去刺去皮后洗净，与3倍凉开水混合打浆，磨浆2分钟，再煮沸5分钟，过120目滤网，得到仙人掌浆；

（2）将金银花、蓝莓叶用浓度为3%的酒精溶液浸泡1小时，捞出用清水洗净沥干，冷冻干燥，再与绿茶、薄荷混合粉碎，加入10倍清水煎煮60分钟，过100目滤布，得到提取液；

（3）将仙草、月桂叶、决明子、紫甘蓝等中药原料混合粉碎，加入8倍沸水浸提1小时，过120目滤网，得到中药浸提液；

（4）将上述仙人掌浆、提取液、中药浸提液与剩余原料混合均匀，离心分离，超滤后灭菌灌装，得到成品。