[发明专利]甘蔗多糖提取液的制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，特别涉及甘蔗多糖提取液的制备方法和应用。

背景技术

甘蔗是一种一年生或多年生宿根热带和亚热带草本植物，是制造蔗糖的重要原料，种植面积广且具有较高经济价值。甘蔗秆直立，粗壮多汁，表面常披白粉，叶为互生，边缘具小锐齿状，花穗为复总状花序。甘蔗味甘、涩，性平，无毒，其中含有丰富的糖分、水分、多种维生素、蛋白质、钙、铁等物质，具有清热生津的功效，颇受人们的喜爱。在我国，甘蔗主要种植在广西和云南等地，年产量达上亿吨，每年在收获大量的甘蔗的同时，也产生了许多甘蔗叶和甘蔗梢。甘蔗叶是甘蔗的重要结构之一，通过进行光合作用为甘蔗的生长提供能量和物质。甘蔗梢，也称甘蔗尾，是收获甘蔗时砍下顶端2～3个嫩节和青绿色叶片的统称。甘蔗叶和/或甘蔗梢是甘蔗的副产品，其中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素等。然而，目前对甘蔗叶和/或甘蔗梢的应用除部分用于牲畜饲料外，其余大部分常被废弃、焚烧，即浪费资源又污染环境。

植物多糖，又称为植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的，其通常由10个或10个以上单糖基通过糖苷键连接而成，具有直糖链或支糖链结构。具有生物活性的植物多糖，常由100个以上甚至几千个单糖基组成，具有明确的三维结构，并与多肽、蛋白或者脂类结合在一起。研究发现甘蔗叶和甘蔗梢中都含有丰富的植物多糖，属于甘蔗多糖，其具有增强机体免疫力、抗菌、抗肿瘤和降血糖等作用。

目前，关于甘蔗叶和/或甘蔗梢中甘蔗多糖的提取需要经过浸泡提取、醇沉、分离等步骤，其操作复杂，步骤繁琐，不适宜工业化生产。所以，目前，没有关于甘蔗叶和/或甘蔗梢合理的工业化应用的报道，甘蔗叶和/或甘蔗梢中的甘蔗多糖资源没有被充分利用。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种甘蔗多糖提取液的制备方法和应用。该甘蔗多糖提取液的制备方法步骤少、制备工艺简单，充分利用了甘蔗叶和甘蔗梢资源，且所得甘蔗多糖提取液含有丰富的甘蔗多糖，能够应用于制备含甘蔗多糖的饮料。

为了实现本发明的目的，本发明采用如下的技术方案：

本发明提供了一种甘蔗多糖提取液的制备方法，包括以下步骤：

收集甘蔗叶和/或甘蔗梢，得第一产品；

将该第一产品与水按质量比1:10～50混合，于70℃～100℃温度下提取60min～150min，收集提取液，即得。

本发明所指甘蔗梢，也称甘蔗尾，是收获甘蔗时砍下顶端2～3个嫩节和青绿色叶片的统称。

以质量百分比计，按照该制备方法制备得的甘蔗多糖提取液中甘蔗多糖的含量为0.022%～0.118%。

本发明所提供的制备方法，制备工艺简单，制备得的甘蔗多糖提取液含有丰富的甘蔗多糖。由于甘蔗多糖具有增强机体免疫力、抗菌、抗肿瘤和降血糖等作用，所以本发明提供的制备方法制备得的甘蔗多糖提取液也具有增强机体免疫力、抗菌、抗肿瘤和降血糖等作用，能够应用于制备具有增强机体免疫力、抗菌、抗肿瘤和降血糖的药品或饮料。同时，该制备方法制备得的甘蔗多糖提取液中还含有一些蛋白质、维生素等物质，这些物质使得甘蔗多糖提取液在提供丰富的甘蔗多糖的同时，也产生了独特的风味。

优选地，本发明提供的制备方法中第一产品与水的质量比为1:15～25。

更为优选地，本发明提供的制备方法中第一产品与水的质量比为1:20。

在本发明的一些实施例中，本发明提供的制备方法中第一产品与水的质量比为1：20时，以质量百分比计，按照该制备方法制备得的甘蔗多糖提取液中甘蔗多糖的含量为0.047%。

优选地，本发明提供的制备方法中提取的温度为85℃。

优选地，本发明提供的制备方法中提取的时间为90min～120min。

更为优选地，本发明提供的制备方法中提取的时间为120min。

在本发明的一些实施例中，本发明提供的制备方法在收集提取液后还包括浓缩的步骤。

在本发明的一些实施例中，本发明提供的制备方法中在收集甘蔗叶和/或甘蔗梢之前，还包括：

将甘蔗叶和/或甘蔗梢进行清洗，为了避免甘蔗多糖提取液中化学试剂的残留，本发明的清洗方法优选为超声波清洗。收集清洗干净的甘蔗叶和/或甘蔗梢，得第一产品。

由于本发明提供的制备方法所采用的甘蔗叶和/或甘蔗梢的清洗优选为超声波清洗，且提取过程中所用溶剂为水，整个过程不添加任何化学试剂，充分保证了所得甘蔗多糖提取液无化学试剂的残留。