[发明专利]养颜祛痘的饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种具有养颜祛痘功能的饮料及其制备方法。

背景技术

容颜是每个人都非常重视的部分，尤其是年轻的女性，脸上有没有痘痘已经成为判断皮肤好坏的一个重要标准。中药美容养颜，是所有美容方法中最古老、最健康的方法之一，药材本身的药性和药味使人体机能产生变化，标本兼治，达到健康美容的境界。

故开发一种具有养颜祛痘功能的饮料具有迫切性。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有养颜祛痘功能的饮料。

为实现上述目的，本发明的养颜祛痘的饮料，由下列重量份的物料制成：葛根粉50～90份，浸膏5～15份，蔗糖25～60份。

所述浸膏为玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合和大枣的混合物的提取物。

所述玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合和大枣的混合物的混合重量比为1～4：1～4：5～15：1～5：1～4：1～5，其中，玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合和大枣均为干物料。

进一步优化，各物料重量份为：葛根粉70～80份，浸膏8～12份，蔗糖20～40份；所述玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合和大枣的混合物的混合重量比为2～4：2～4：8～12：3～5：2～4：3～5。

较佳的更进一步的优化，各物料重量份为：葛根粉60份，浸膏10份，蔗糖30份；所述玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合和大枣的混合物的混合重量比为3：3：10：5：3：5。

上述物料中，葛根粉具有修护肌肤、调节内分泌的功效；玉竹具有养阴润燥，止渴生津的功效；肉豆蔻具有温中涩肠、行气消食的功效；山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；百合具有养阴润肺，清心安神的功效；大枣具有补中益气，养血安神的功效。

本发明的养颜祛痘的饮料具有修护肌肤、养阴润燥、温中涩肠、补脾养胃、清心安神、补中益气的功效。

本发明的另一目的是提供上述养颜祛痘的饮料的制备方法。

该方法包含下述步骤：

（1）比例量的玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合、大枣放入提取罐中，加水；

（2）加热，连续回流煎煮提取；

（3）提取液进入减压浓缩器中连续减压浓缩；

（4）蒸发的水分冷凝后回流至提取罐中；

（5）全部浓缩液浓缩成浸膏；

（6）比例量的葛根粉、蔗糖和浸膏混合、制粒；

（7）振动流化干燥；

（8）内分装和外包装。

具体在步骤（1），按物料总量/水=1:8～15（w/w）的比例加水。

在步骤（2），加热至80～100度，连续时间3～5小时。

在步骤（3），温度控制在60～80度，真空度在0.05～0.09MPa。

在步骤（5），浸膏比重为1.2～1.35g/cm³。

在步骤（6），葛根粉、蔗糖、浸膏用80度热水进行混合熟化，制粒粒径为0.1～2mm。

在步骤（7），干燥温度为60～100度，干燥至产品含水0.1～5%。

本发明的养颜祛痘的饮料的制备方法，采用连续回流的方式提取玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合、大枣中的有效成分，温度低，效率高，能够高收率地获得有效成分，并且不破坏不损失有效成分。

在各成分葛根粉、蔗糖和浸膏混合、制粒工序，不需要参入任何其他物质，直接利用浸膏的胶粘性起到粘结作用，混合、制粒效果好，且保证不引入外来杂质，不带入无效成分。

整个生产制备过程中，均在不超过100度的较低温度下进行，最大限度保留了有效成分。

整个生产制备过程中只用水这一种提取溶媒，完全不用有机溶剂，确保产品生产安全，更加确保产品对人体无毒无害。而且还确保产品在食用时，用水可以完全溶解而提高消化吸收利用率。

另外连续回流提取，连续减压浓缩，蒸发的水分冷凝后回流循环使用，所用水量也少，有利于减少排放和环境保护。

具体实施方式

实施例1

一、按混合重量比为3：3：10：5：4：5，称取玉竹、肉豆蔻、葛根、山药、百合和大枣。 

然后，将它们一起放入提取罐中，加10倍重量的水；加热至80度，连续回流煎煮提取3小时；提取液进入减压浓缩器中连续减压浓缩，真空度控制在0.08 MPa，温度控制在60度；减压浓缩蒸发的水分冷凝后回流至提取罐中；提取和浓缩是一个连续的同时进行的过程，在一个回流系统中进行。