[发明专利]一种乌梅清爽解腻茶的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种乌梅清爽解腻茶的配方及生产方法。

背景技术：

吃油腻食物后宜饮茶，油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为4小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆等少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天宁可一日无食，不可一日无茶就是这个道理。为了消脂而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，清爽解腻的乌梅清爽解腻茶的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，乌梅10-30份、绿茶10-30份、红心芭乐10-30份、桑叶10-30份、洛神花10-30份、玫瑰花10-30份、山楂10-30份。

制备本发明乌梅清爽解腻茶的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，乌梅10-25份、绿茶10-25份、红心芭乐10-25份、桑叶10-25份、洛神花10-25份、玫瑰花10-25份、山楂10-25份。

制备本发明乌梅清爽解腻茶的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：乌梅15份、绿茶15份、红心芭乐15份、桑叶15份、洛神花1份、玫瑰花15份、山楂15份。

将上述各组份制成本发明乌梅清爽解腻茶的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料乌梅、绿茶、红心芭乐、桑叶、洛神花、玫瑰花、山楂备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“清爽解腻”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的茶饮。

在药物与配方中：乌梅酸涩，功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔。红心芭乐能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇；同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效；同时有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病。桑叶疏散风热，清肺润燥，清肝明目。洛神花其味酸、性寒，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。还有活血补血、养颜美容的功能。玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。山楂消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。清爽解腻，行气散瘀。

本发明的工艺优点在于：1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明：

实施例1：

制备本发明乌梅清爽解腻茶的配方重量配比范围是：乌梅10-30份、绿茶10-30份、红心芭乐10-30份、桑叶10-30份、洛神花10-30份、玫瑰花10-30份、山楂10-30份。

实施例2：

制备本发明乌梅清爽解腻茶的配方优选重量配比范围是：乌梅10-25份、绿茶10-25份、红心芭乐10-25份、桑叶10-25份、洛神花10-25份、玫瑰花10-25份、山楂10-25份。

实施例3：