[发明专利]一种猴头菇健胃消食汤料的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种猴头菇健胃消食汤料的配方及生产方法。

背景技术：

随着人们生活水平不断提高，社会快节奏，高压力，高污染，少运动，大部分吃油腻、肉类、烧烤、生冷、零食等食品较多，过量饮酒，饮食无规律等特点，致使人们的后天之本脾胃和肠道在遭受多方面不良因素的侵袭。  

脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚症。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。消化不良、食欲不振是现代大多数人具有的慢性疾病，这种现象主要是由脾胃功能障碍引起的，如果长期得不到治疗或不能有效治疗，严重影响患者的日常生活。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，消食健胃的猴头菇健胃消食汤料的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，猴头菇20-35份、厚朴10-30份、佛手10-30份、麦芽10-30份、莱菔子10-30份、白术10-30份、鸡内金10-30份、沙参10-30份、玉竹10-30份、石斛10-30份、山楂10-30份。

制备本发明猴头菇健胃消食汤料的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，猴头菇20-30份、厚朴10-25份、佛手10-25份、麦芽10-25份、莱菔子10-25份、白术10-25份、鸡内金10-25份、沙参10-25份、玉竹10-25份、石斛10-25份、山楂10-25份。

制备本发明猴头菇健胃消食汤料的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：猴头菇25份、厚朴15份、佛手15份、麦芽15份、莱菔子15份、白术15份、鸡内金15份、15份、沙参15份、玉竹15份、石斛15份、山楂15份。

将上述各组份制成本发明猴头菇健胃消食汤料的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料猴头菇、厚朴、佛手、麦芽、莱菔子、白术、鸡内金、沙参、玉竹、石斛、山楂备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“消食健胃”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅汤料。