[发明专利]一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法

权利要求书

1.一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)将海藻渣(含水量38％)和饲料酶制剂按一定比例充分混合，在pH值为6.2～7.0，温度为35～45℃的条件下酶解4～7小时，得海藻渣-饲料酶制剂混合物；

(2)接种复合微生物固体发酵。

2.根据权利要求1所述的一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法，其特征在于，所述步骤(1)中饲料酶制剂为纤维素酶和果胶酶混合物。

3.根据权利要求1或2所述的一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法，其特征在于，所述海藻渣、纤维素酶和果胶酶的添加比例为2g：7IU：5IU。

4.根据权利要求1所述的一种酶解与发酵协同作用生产生物海藻蛋白饲料的方法，其特征在于，所述步骤(2)的具体步骤为：

1)液体种子制备：取葡萄糖18～20g、蛋白胨12～15g、牛肉膏0.5～1g、琼脂16～18g、硫酸镁5.0～6.0g、磷酸二氢钾3.0～4.0g、氯化钠1.0～2.0g和蒸馏水1000ml，混合均匀，培养基pH6.8～7.0，115～120℃灭菌25～30min，配制得到菌种培养基；

2)菌液的制备：分别将热带假丝酵母30～50g和枯草芽孢杆菌40～60g接入上述菌种培养基中，在36℃、150rpm摇床培养24～36h，制得菌液；

3)发酵底物的制备：取步骤(1)所得的海藻渣-饲料酶制剂混合物93～95％和麸皮4～5％混合均匀，再加入糖蜜1～2％充分混合均匀，制得发酵底物；

4)取步骤2)中制得的菌液与步骤3)中制得的发酵底物按1：25～50比例混合均匀，调节水分至35～40％，在32～38℃固体发酵48～72h，得生物海藻蛋白饲料初品；

5)将步骤4)所得生物海藻蛋白饲料初品55℃烘干，粉碎至60目，得生物海藻蛋白饲料成品。