[发明专利]一种红豆冰棍及其制备方法无效
| 申请号： | 201310506946.0 | 申请日： | 2013-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103583785A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 王家强 | 申请（专利权）人： | 王家强 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 红豆 冰棍 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种红豆冰棍，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：
红豆：10～15，淀粉：2～4，白糖：1～5，蜂蜜：3～5，
香兰素：1～2，椰子汁：3～5，水：加至100份。
2.权利要求1所述的红豆冰棍的制备方法，其特征在于，由如下步骤组成：
(1)按配方量，将淀粉加入20％配方量的水中，调成糊状；用纱布过滤后得滤液A；
(2)按配方量，将白糖与蜂蜜加入20％配方量的水中，搅拌均匀后得液体B；
(3)将滤液A与液体B合并煮沸消毒后，加入配方的红豆、香兰素、柠檬汁及剩余的水，搅拌均匀；
(4)将(3)步骤得到产物冷却后灌入冰棍模具中，插入竹棍，冰冻即成。
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