[发明专利]马铃薯薯渣脱水剂及脱水方法

说明书

技术领域

本发明属于马铃薯加工技术，主要涉及一种马铃薯淀粉生产后的薯渣脱水剂和脱水处理方法。

背景技术

在马铃薯淀粉生产中会产生大量含水率在90％以上的薯渣。由于在淀粉生产过程中产生的高热使薯渣中的淀粉、蛋白、半纤维素以及一些类多糖的化合物糊化、热解，使其变成了较高粘度的薯渣，对其脱水相当困难，多年来众多马铃薯淀粉厂家困惑多年得不到处理，造成了大量的固形污染物。近年来，有报导称可以通过在薯渣中加入细胞壁降解酶来解决这个问题，但由于马铃薯薯渣量很大，其处理生产成本过高，无法具有在生产加工实践中推广应用的前景和价值。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术存在的问题，结合马铃薯淀粉生产中对大量薯渣处理的实际需求，研究一种专用的马铃薯薯渣脱水剂及脱水方法，达到脱水效果好、处理成本低廉、减少环境污染的目的。

本发明的目的是这样实现的：马铃薯薯渣脱水剂由下述成份按不同重量比组成：柠檬酸18％，六次亚甲基四胺15％，酒石酸25％，氯化钠10％，硫酸钠32％。

马铃薯脱水方法：将重量比分别为18％的柠檬酸、15％的六次亚甲基四胺、25％的酒石酸、10％的氯化钠和32％的硫酸钠加入混料机中混合均匀，得马铃薯薯渣脱水剂；按马铃薯薯渣重量的1-5％向马铃薯薯渣内加入马铃薯薯渣脱水剂，将加入马铃薯薯渣脱水剂的马铃薯薯渣在搅拌设备中搅拌30-50min；再将马铃薯薯渣在板框压滤机内压榨，完成其脱水处理。

本发明不仅解决了马铃薯薯渣脱水困难的问题，同时减少了处理中的能源消耗；本发明的马铃薯薯渣脱水剂配方新颖、科学、合理，脱水工艺简单，设备投资小，操作简易方便，脱水效果好，处理成本低廉，大幅度减少了马铃薯薯渣固型污染物的形成，环保效果突出。

具体实施方式

下面对本发明实施方案进行详细描述。

一种马铃薯薯渣脱水剂，所述马铃薯薯渣脱水剂由下述成份按不同重量比组成：柠檬酸18％，六次亚甲基四胺15％，酒石酸25％，氯化钠10％，硫酸钠32％。

一种马铃薯薯渣脱水方法，将重量比分别为18％的柠檬酸、15％的六次亚甲基四胺、25％的酒石酸、10％的氯化钠和32％的硫酸钠加入混料机中混合均匀，得马铃薯薯渣脱水剂；按马铃薯薯渣重量的1-5％向马铃薯薯渣内加入马铃薯薯渣脱水剂，将加入马铃薯薯渣脱水剂的马铃薯薯渣在搅拌设备中搅拌30-50min；再将马铃薯薯渣在板框压滤机内压榨，完成其脱水处理。

实验证明，利用本发明的马铃薯薯渣脱水剂和采用本发明的脱水方法，可将马铃薯薯渣含水率从90％以上降至40-50％。基于马铃薯薯渣中仍含有大量可利用成份，降水后增加了薯渣的利用率。