[发明专利]超声波洗碗机余热回收的综合节能装置

说明书

技术领域

本发明涉及超声波洗碗机，具体涉及一种回收利用洗碗机循环水、热蒸汽、热排风等余热资源加热洗碗机进水的方法与装置，属于能源综合利用技术领域。

背景技术

超声波自动洗碗机广泛用于食堂、饭店、宾馆等场所，洗涤效率高，且不需专用洗涤剂。现有超声波洗碗机一般包括超声洗涤、冲洗、清洗和消毒烘干等程序。为提高被洗涤餐具的超声洗涤效果和清洗效率，需对洗碗机进水加温到45～50℃以上；现有商用洗碗机一般均采用电加热的方法对进水进行加热以达到要求的水温。因此进水加热消耗的功率，占全自动商用洗碗机系统能耗的75％以上。

现有全自动商用超声波洗碗机，如在国内餐具清洗消毒设备市场上占有率较高的OBD-QJ230等系列的全自动超声洗碗机，尚未对洗碗机排放的余热进行系统回收，这既导致洗碗机配备的电加热功率高，设备能耗增加，又因为洗碗机排出的洗涤热水温度高、消毒烘干工序排放的热风含湿量大，造成对环境一定程度的污染。

中国发明专利申请号201210254171.8，申请日为2012年7月23日，名称为“热水源节能超声波洗碗机及用该装置清洗厨房用具的方法”，提出了采用热水源进入盘管风机，作为烘干机热源的方法，但未涉及洗碗机排放热水及热风的余热回收方法及对洗碗机的进水进行加热的具体装置。

发明内容

本发明的目的是提供一种通过热交换装置，回收利用全自动商用超声波洗碗机的循环水、热蒸汽、热排风等余热资源，对洗碗机进水进行加热，提高洗碗机进水温度，从而降低洗碗机所配备功率、实现减少综合能耗、提高系统热效率的方法与装置。

本发明的目的是这样实现的：

一种超声波洗碗机余热回收的综合节能装置，其特征在于由冲洗清洗段12、圆管换热器23、热管换热器3、排风口33、热气流进口7、热水出口管9、冲洗水箱19、溢流管27组成，所述的冲洗水箱19上布置有溢流管27，所述的溢流管出口与换热水箱26相连，所述的换热水箱内有圆管换热水管24，换热水管为圆管式，蛇型布置，所述的换热水箱与其中的圆管换热水管组成圆管换热器23；所述的圆管换热器出口连接圆管换热出水管2，所述的圆管换热出水管与上方的热管换热器水侧相连接；所述的热管换热器位于冲洗清洗段左上方，靠近排风口一侧，所述的热管换热器在隔板32的分隔下，内部分为换热器气侧和换热器水侧，换热器气侧热管长度是换热器水侧热管长度的1.8～2.2倍，所述的换热器气侧热管外有热管翅片31；所述的热管换热器一侧与热气流进口7相连，热管换热器另一侧与排风口33相连接，所述的排风口内有排风扇1；所述的热管换热器有热水出口管9，热水出水管与电加热器16相连接。所述超声波洗碗机包括超声洗涤段、冲洗清洗段、烘干消毒段。被洗涤餐具14经超声洗涤后，进入冲洗清洗段12；冲洗清洗段内上下各布置有一组冲洗管及喷头，上冲洗管及喷头8的喷头向下，下冲洗管及喷头21的喷头向上，冲洗水分别从上下喷头相向喷出，对经超声洗涤后进入该段的餐具进行冲洗；冲洗水经过滤网20过滤后被冲洗水箱19收集，水箱19内的水再经水泵28加压输送给下冲洗管及喷头21和上冲洗管及喷头8，实现冲洗水的循环使用。冲洗后的餐具经传送带29传送进入清洗阶段，由冲洗清洗段12内同样上下各布置的一组清洗管及喷头，上清洗管及喷头11的喷头向下，下清洗管及喷头15的喷头向上，清洗清洁水分别从上下喷头相向喷出，完成对餐具的最终清洗。清洗干净后的餐具经传送带29送入消毒烘干段(未画出)。