[发明专利]一种人参清热聪耳酒的配方及生产方法

权利要求书

1.一种人参清热聪耳酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，人参20-35份、核桃10-30份、牛蒡子10-30份、薄荷10-30份、冬瓜10-30份、黄芩10-30份、莴苣10-30份、猪瘦肉粉10-30份、桔梗10-30份、红枣10-30份、罗布麻叶10-30份、菠萝10-30份、黄精10-30份、龙眼肉10-30份。

2.一种人参清热聪耳酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、核桃10-25份、牛蒡子10-25份、薄荷10-25份、冬瓜10-25份、黄芩10-25份、莴苣10-25份、猪瘦肉粉10-25份、桔梗10-25份、红枣10-25份、罗布麻叶10-25份、菠萝10-25份、黄精10-25份、龙眼肉10-25份。

3.一种人参清热聪耳酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，人参25份、核桃15份、牛蒡子15份、薄荷15份、冬瓜15份、黄芩15份、莴苣15份、猪瘦肉粉15份、桔梗15份、红枣15份、罗布麻叶15份、菠萝15份、黄精15份、龙眼肉15份。

4.根据权利要求1-3所述的一种人参清热聪耳酒的配方，生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、马勃、牛蒡子、薄荷、僵蚕、黄芩、栀子、玄参、桔梗、连翘、金银花、菊花、黄精、龙眼肉备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。