[发明专利]一种冷榨茶饼制备活性蛋白肽的方法无效
| 申请号： | 201310512577.6 | 申请日： | 2013-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN103602712A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 涂宗财;马达;王辉;刘光宪;沙小梅;陈静 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 南昌洪达专利事务所 36111 | 代理人： | 刘凌峰 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 冷榨茶饼 制备 活性 蛋白 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种冷榨茶饼活性蛋白肽的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括以下步骤：
(l)冷榨茶饼粉碎过目筛;将 50kg脱脂茶饼按料液重量比l:25-1:40加入蒸馏水，用1 mol/L的NaOH调pH值至10-12，控制温度为40-60℃,浸提2-4h，4000r/min离心10min,收集上清液；
(2)在上清液中加入1.00mol/L 的盐酸,调pH值至4.6，使蛋白沉淀；然后4000r/min离心10min,收集蛋白沉淀并喷雾干燥,得到粗冷榨茶饼蛋白；
(3)将干燥后的蛋白配成质量百分比为10%-30%的蛋白液，然后加入重量比为2：3的风味蛋白酶和碱性蛋白酶，DHPM处理酶解20-40min；
(4)水解完成后,灭活蛋白酶 ,将pH调至中性，离心取上清液；
(5)采用膜超滤法分离水解液，收集分子量在10kDa以内的多肽,采用喷雾干燥技术，将多肽溶液制备成粉末,进风温度和出风温度分别为180℃和90℃。
2.如权利要求1所述的一种冷榨茶饼活性蛋白肽的制备方法，其特征在于，所述的DHPM处理压强为60-100Mpa。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南昌大学，未经南昌大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310512577.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
