[发明专利]一种菜汁饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮料制作领域，尤其涉及一种菜汁饮料。

背景技术

饮料，是经过加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体、汽水及各种果汁等。饮料是近年来发展迅速的一类食品，人们对饮料的需求量也越来越多，要求也越来越高，除了要口感好、能解渴之外，还要价格实惠，营养价值高等。传统的饮料逐渐无法满足消费者的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种菜汁饮料，以解决现有技术存在的缺陷。

为了实现上述的目的，采用如下的技术方案：一种菜汁饮料，包括以下组分及重量份：菠菜20；胡萝卜10；西芹10；洋葱5；西红柿15；花生1；杏仁1；核桃仁1；食盐0.5；白糖5；牛奶50；

制作工艺包括以下步骤：

S1将菠菜、胡萝卜、西芹、洋葱、西红柿洗净后，在碳酸钙溶液中浸泡20分钟；

S2捞出洗净，放入沸腾的氢氧化钙溶液中浸泡5分钟，捞出后放入冰水中冷却；

S3倒入榨汁机榨汁，过滤出菜汁，与粉碎好的花生、杏仁、核桃仁混合均匀并倒入牛奶中，加入食盐和白糖并搅拌均匀；

S4在120℃下灭菌5秒，迅速包装。

与现有技术相比，本发明口味多样、营养丰富，既融合了多种蔬菜的营养，又夹杂着少量果仁的香味，能满足现代消费者的需求。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

实施例  本发明包括以下组分及重量份：菠菜20；胡萝卜10；西芹10；洋葱5；西红柿15；花生1；杏仁1；核桃仁1；食盐0.5；白糖5；牛奶50。制作工艺包括以下步骤：S1将菠菜、胡萝卜、西芹、洋葱、西红柿洗净后，在碳酸钙溶液中浸泡20分钟；S2捞出洗净，放入沸腾的氢氧化钙溶液中浸泡5分钟，捞出后放入冰水中冷却；S3倒入榨汁机榨汁，过滤出菜汁，与粉碎好的花生、杏仁、核桃仁混合均匀并倒入牛奶中，加入食盐和白糖并搅拌均匀；S4在120℃下灭菌5秒，迅速包装。