[发明专利]一种海参酒

说明书

  

技术领域

本发明涉及一种海参酒，具体的说是含有动植物多肽和中药成分的保健酒，属于保健用品领域。 

背景技术

《本草纲目》记载：“海参味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参”。传统工艺的海参抗感冒、增加免疫力效果明显，但其补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿的效果却不明显，这都是因为营养流失、吸收率慢，需要持续食用才有效。如何才能将海参的效能充分发挥出来，成为了海参行业为之苦恼的技术难题。鉴于这点，山东常生源食品科技有限公司经过两年的研发，研发出海参肽，大大提升了海参营养成分的保留与吸收。为更好的提升其补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿的效果，山东常生源食品科技有限公司精选上等大米，酿造低酒精度的白酒，将多种生物精华“海参肽、鹿肽、肉芙蓉、枸杞”等采用最先进的纳米技术与生物酶解技术研发己申报三项国家专利技术的海参酒。海参肽虽然本身比单纯的食用海参更易于人体吸收，但其还属温补性，如果借助酒的升提之性，可以引肽上行，使海参肽迅速到达全身的经脉，快速达到补肾益精、滋阴壮阳、活血通经的作用。 

发明内容

针对上述的不足，本发明提供了一种海参酒。 

本发明是通过以下技术方案实现的：一种海参酒，本发明药剂的组成按重量份剂如下： 

海参肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。

该发明的有益之处是：海参味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参。海参肽比单纯的食用海参更易于人体吸收，性温，借助酒的升提之性，可以引肽上行，使海参肽迅速到达全身的经脉，快速达到补肾益精、滋阴壮阳、活血通经的作用，加之，海参肽、鹿肽和多种中药成分的动植物元素共同作用，起到更好的保健作用。 

具体实施方式

一种海参酒，本发明药剂的组成按重量份剂如下： 

海参肽0.5-2.5g、鹿肽0.5～1.8g、肉芙蓉0.5～5g、桑葚0.5～6g、枸杞0.5～10g、山药0.7～8g、枣0.5～8g、肉桂0.8～8g、粮食酒71.7ml～120.5ml。

本发明的制取方法：粮食酒与肉芙蓉、桑葚、枸杞、山药、枣、肉桂混合泡制3-5个月后，将海参肽和鹿肽加入到泡制溶液中摇匀即得。 

本发明的饮用方法：直接饮用即可，每周3-5次，每次饮用125ml效果最好。 

海参肽和鹿肽的萃取先后经历如下过程： 

前处理、打浆、灭酶、加酶水解、灭酶、过滤和滤液喷雾干燥。

①前处理：鲜活海参去肠，清洗，预煮。 

②打浆：将预煮后的海参切成小块，用高速打浆机打成浆状。 

③灭菌：海参浆在酶解前必须灭菌处理，杀死液体中的微生物。 

④加酶水解：在温度为45℃-55℃左右，PH值6.5-7.5的范围内，加入含量为0.5%左右的中性蛋白酶，加酶水解控制在45分钟-60分钟左右，当底物浓度不超过10%时，加酶水解即可完成。 

⑤灭酶：酶解过程结束后，必须灭酶处理，灭活酶制剂的活性。 

⑥过滤：用100目的纱网过滤酶解液，滤渣可以进一步再进行酶解处理，收集的滤液可以直接喷雾干燥，也可以去腥、护色处理后再喷雾干燥，得到的产品即为海参蛋白肽粉。