[发明专利]一种绿茶粗粮粉

说明书

技术领域：

本发明涉及一种食品制作方法。

背景技术：

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转；它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

而实际生活中，人们并不经常食用粗粮，其中一个主要原因就是，粗粮制作麻烦，口感粗糙，甚至有些粗粮食物难以下咽。

发明内容：

本发明将克服上述的不足，目的是向本领域提供一种绿茶粗粮粉及制作方法，使其能解决付诸实施有难度，或其它原因所致，未见批量上市的技术问题。本发明目的是采用如：

一种绿茶粗粮粉，配比如下，绿茶1kg，玉米80kg，另加红豆9kg，绿豆10kg，制作步骤为：

绿茶炒干，经碾磨机碾磨，由80目筛网过筛，得绿茶粉；玉米、红豆、绿豆，按重量比先浸泡6小时，洗净浸泡的玉米、红豆和绿豆，放入磨粉机加水磨成浆液，由滤袋盛装，滤去所述浆液中的液体，分别制成玉米粉、红豆粉和绿豆粉，将绿茶粉、玉米粉、红豆粉和绿豆粉混合，添加适量的食盐、熟植物油、水，制成胚团；胚团送入制面机，制成绿茶粗粮粉，绿茶粗粮粉送入烘干机烘干，冷却后进入分拣包装。

本发明具有以下有益效果：

(1)将多种粗粮混合在一起，是本发明营养成分更全面。

(2)本发明利用绿茶提高粗粮的口感，使人们享受美食的同时拥有了健康。

具体实施方式：

实施例：

一种绿茶粗粮粉配比如下，绿茶1kg，玉米80kg，另加红豆9kg，绿豆10kg，制作步骤为：

绿茶炒干，经碾磨机碾磨，由80目筛网过筛，得绿茶粉；玉米、红豆、绿豆，按重量比先浸泡6小时，洗净浸泡的玉米、红豆和绿豆，放入磨粉机加水磨成浆液，由滤袋盛装，滤去所述浆液中的液体，分别制成玉米粉、红豆粉和绿豆粉，将绿茶粉、玉米粉、红豆粉和绿豆粉混合，添加适量的食盐、熟植物油、水，制成胚团；胚团送入制面机，制成绿茶粗粮粉，绿茶粗粮粉送入烘干机烘干，冷却后进入分拣包装。