[发明专利]一种从牡蛎中提取牛磺酸的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种海洋生物活性物质的提取方法，具体涉及一种从牡蛎中提取牛磺酸的方法。

背景技术

牛磺酸具有促进大脑发育、增强视力、调节神经传导、促进吸收、消化脂肪、参与胆汁酸盐的代谢等多种重要的生理作用，对心脏、肝脏、内分泌机能也具有生理功能。随着人们对牛磺酸生理作用研究的不断深入， 牛磺酸的应用也越来越广泛。作为营养强化剂，牛磺酸在食品（如牛奶、奶粉、饮料）和营养保健品中被广泛使用。同时，各种海产品及动物内脏中存在大量的牛磺酸，特别是利用低值海产品提取牛磺酸，并将提取后的下脚料加工成饲料添加剂，使得低值海产品实现增值，增加收入。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种从牡蛎中提取牛磺酸的方法。

本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明一种从牡蛎中提取牛磺酸的方法，其特点是：将牡蛎去壳，粉碎，放入容器内并加入6倍质量的水，水浴加热至80℃，水解2小时。过滤，将滤渣加入4倍质量的水，继续水浴加热至80℃，水解2小时。过滤，合并两次滤液，用盐酸调整PH值至2-3，过滤，将滤液蒸发浓缩、结晶，即为牛磺酸粗品，将牛磺酸粗品用95%乙醇洗涤2-4次即为牛磺酸精品。

与现有技术相比，本发明开发出了利用牡蛎提取牛磺酸的的技术方法，使牛磺酸的生产又增加了新的途径。

具体实施方式

以下进一步描述本发明的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本发明，而不构成对其权利的限制。

实施例1，一种从牡蛎中提取牛磺酸的方法，将牡蛎去壳，粉碎，取牡蛎浆液10公斤，放入容器内并加入60公斤的水，水浴加热至80℃，水解2小时。过滤，将滤渣加入40公斤的水，继续水浴加热至80℃，水解2小时。过滤，合并两次滤液，用盐酸调整PH值至2.5，过滤，将滤液蒸发浓缩、结晶，并回收盐酸，即为牛磺酸粗品，将牛磺酸粗品用95%乙醇洗涤4次即为牛磺酸精品。