[发明专利]一种薏仁咖啡软糖无效
| 申请号： | 201310526248.7 | 申请日： | 2013-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN103621747A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 童伟雄;林琪瑛;童汗成 | 申请（专利权）人： | 五河童师傅食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 软糖 | ||
【权利要求书】：
1.一种薏仁咖啡软糖，其特征在于，由以下重量份原料组成：蔗糖100-120、葡萄糖80-100、乳糖120-130、食用明胶15-18、薏仁10-15、红豆10-15、草莓20-30、咖啡50-60、茶树菇超微粉8-10、黄瓜子粉8-10、百合花2-3、兰香子2-3、决明子3-4、荷花2-3、莲子3-4、山药2-3、棒棒草2-3、红豆叶1-2、水适量。
2.如权利要求1所述的一种薏仁草莓果粒软糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将薏仁、红豆、草莓洗净，放入锅中，加入咖啡，加热熬煮50-60分钟，过滤，得到薏仁咖啡汁；
（2）将百合花、兰香子、决明子、荷花、莲子、山药、棒棒草、红豆叶用5-8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（3）将蔗糖、葡萄糖、乳糖、食用明胶至于耐高温容器中，加热将其融化，加入薏仁咖啡汁、茶树菇超微粉、黄瓜子粉、中药粉，不断搅拌，混合均匀后，做成软糖即可。
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