[发明专利]一种鱼腥草提取物及利用鱼腥草提取物制备凉茶及泡腾片的方法

权利要求书

1.一种鱼腥草提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）选材：所用的原料为鱼腥草、湖北海棠叶和罗汉果，将原料清洗干净；

2）加热回流提取：将鱼腥草、罗汉果、湖北海棠叶置于80～100℃热水中进行提取，提取时间为1～3 h，原料与水以质量比计为：1:4～12，通过油水分离器收集挥发油，得到提取液和挥发油即为鱼腥草提取物。

2.根据权利要求1所述的鱼腥草提取物的制备方法，其特征在于：鱼腥草、湖北海棠叶和罗汉果的加入量以质量比计为：2～4：1：1。

3.利用权利要求1或2所述的鱼腥草提取物制备凉茶的方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）过滤：用硅藻土过滤机将提取液过滤，得到鱼腥草提取液的过滤液；

2）酶解：向过滤液中加入α淀粉酶和糖化酶水解，所用α淀粉酶用量为滤液质量的0.1%～0.3%；所用糖化酶用量为过滤液质量的0.05%～0.2%；

3）灭酶：酶解后的提取液在85～120℃灭活30-60min；

4）配制：完成灭酶后的过滤液加入2～3倍的水稀释，并加入糖或蜂蜜，得到配制液；

5）澄清：首先用0.3%～3%的醋酸溶液将壳聚糖制成0.5%～5%的壳聚糖液，然后将配置好的壳聚糖液加入配制液进行澄清处理，壳聚糖液加入量为按配制液体积的2%～4%，澄清时间为1h～1.5h，澄清温度为50℃～70℃；

6）粗滤与精滤：澄清完毕的配制液经过粗滤和精滤，经105-121℃灭菌30-60min后得到鱼腥草凉茶。

4.利用权利要求1或2所述的鱼腥草挥发油制备泡腾片的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）制备包合物：按挥发油：羟丙基β-环糊精=1:7-9（ml：g）称取羟丙基β环糊精，加适量水研磨至溶解，边研磨边加入挥发油，并用适量乙醇溶解，研磨1～1.5h，研磨后的溶液放入冰箱中冷冻后经冷冻干燥20～24h，得到包合物粉末；

2）制备泡腾片： 配方：包合物粉末35%；枸橼酸：碳酸氢钠（1:3.5）40%；乳糖25%；工艺：将包合物分成两份，一份与枸橼酸、乳糖混合，单糖浆作为粘合剂，制粒，干燥；另一份与碳酸氢钠混合，单糖浆作为粘合剂，制粒，干燥；将两种干燥颗粒混合，加入0.5%硬脂酸镁，混匀，压片，得到含鱼腥草提取物的泡腾片。

5.根据权利要求3所述的利用鱼腥草提取物制备凉茶的方法，其特征在于：所述的配料为糖或蜂蜜，加入量为提取液质量的5%～7%。

6.根据权利要求1所述的鱼腥草提取物的制备方法，其特征在于：所述的鱼腥草为干或鲜鱼腥草全草或鱼腥草根。