[发明专利]一种咖啡味提神挂面无效
| 申请号： | 201310531146.4 | 申请日： | 2013-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN103583978A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 许正财 | 申请（专利权）人： | 合肥市财锦食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 提神 挂面 | ||
【权利要求书】：
1.一种咖啡味提神挂面，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉160-180、奶粉20-30、豇豆50-60、咖啡豆40-50、菠菜30-40、香蕉30-40、薄荷4-5、薰衣草3-4、酸枣仁4-5、冰草3-4、葛根3-4、丁葵草4-5、绿豆叶2-3、南瓜叶2-3、淡竹叶水20-30、水适量。
2.如权利要求1所述的一种咖啡味提神挂面的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将豇豆、咖啡豆洗净后，碾磨成豆粉，过150-200目筛，得到细豆粉；
（2）将香蕉洗净去皮，与洗净的菠菜一起放入倒入打浆机中，加入淡竹叶水，打成果蔬汁；
（3）将所述薄荷、薰衣草、酸枣仁、冰草、葛根、丁葵草、绿豆叶、南瓜叶用5-10倍水加热提取，过滤后，将中药提取液喷雾干燥，得到中药粉末；
（4）将小麦面粉、奶粉、细豆粉均匀混合，加入果蔬汁，适量的水，和成面团，将面团投入挂面机中，做成挂面，烘干即可。
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