[发明专利]一种组合式营养食品、与其制备方法及冲调方法

权利要求书

1.一种组合式营养食品，其特征在于，按照下述重量进行复配：杂粮米球混合物100～2500g、坚果碎粒混合物20～800g、冻干蔬果切块混合物50～2500g；

所述杂粮米球混合物由多种杂粮米球混合制成，所述杂粮米球由杂粮原料依次经粉碎、泡发、膨化与干燥后以制成；

所述坚果碎粒混合物由多种坚果碎粒混合制成，所述坚果碎粒由坚果原料经粉碎后制成；

所述冻干蔬果切块混合物由多种冻干蔬果切块混合制成，所述冻干蔬果切块的蔬果原料依次经切碎与冷冻后制成。

2.根据权利要求1所述的一种组合式营养食品，其特征在于，所述杂粮原料为玉米、高粱、糙米、燕麦、小麦、薏米、红米、黑米、糯米、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、木豆、荞麦、小米与火麻仁中的一种；

所述坚果原料为大杏仁、松子、榛子、黑芝麻、栗子、南瓜子、花生、莲子、核桃仁、葡萄干、红枣、南瓜子、杏仁、枸杞、西瓜子仁与开心果中一种；

所述蔬果原料为紫菜、胡萝卜、苹果、圆白菜、芹菜、西兰花、草莓、香蕉、红苋菜、菠菜、南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、圣女果、番茄、金针菜与香菇中一种。

3.根据权利要求2所述的一种组合式营养食品，其特征在于，按照下述重量进行复配：杂粮米球混合物2500g、坚果碎粒混合物800g、冻干蔬果切块混合物2500g；

所述杂粮米球混合物中杂粮米球的原料为玉米、高粱、糙米、燕麦和黄豆各500g；

所述坚果碎粒混合物中坚果碎粒的原料为大杏仁、松子、榛子、黑芝麻、南瓜子、花生、核桃仁和葡萄干各100g；

所述冻干蔬果切块混合物中冻干蔬果切块的原料由紫菜、胡萝卜、苹果、圆白菜和芹菜各500g。

4.根据权利要求2所述的一种组合式营养食品，其特征在于，按照下述重量进行复配：杂粮米球混合物250g、坚果碎粒混合物50g、冻干蔬果切块混合物300g；

所述杂粮米球混合物中杂粮米球的原料为玉米、薏米、红米、燕麦和黄豆各50g；

所述坚果碎粒混合物中坚果碎粒的原料为红枣、南瓜子、花生、杏仁和枸杞各10g；

所述冻干蔬果切块混合物中冻干蔬果切块的原料为紫菜、胡萝卜、苹果、西兰花、草莓和香蕉各50g。

5.根据权利要求2所述的一种组合式营养食品，其特征在于，按照下述重量进行复配：杂粮米球混合物100g、坚果碎粒混合物20g、冻干蔬果切块混合物50g；

所述杂粮米球混合物中杂粮米球的原料为玉米、火麻仁、燕麦和黑豆各25g；

所述坚果碎粒混合物中坚果碎粒的原料为核桃仁和花生各10g；

所述冻干蔬果切块混合物中冻干蔬果切块的原料为紫菜、香蕉、红苋菜、菠菜和南瓜各10g。

6.根据权利要求2所述的一种组合式营养食品，其特征在于，按照下述重量进行复配：杂粮米球混合物2500g、坚果碎粒混合物400g、冻干蔬果切块混合物500g；

所述杂粮米球混合物中杂粮米球的原料为玉米、薏米、燕麦、红豆和木豆各500g；

所述坚果碎粒混合物中坚果碎粒的原料为核桃仁、杏仁、西瓜子仁和开心果各100g；

所述冻干蔬果切块混合物中冻干蔬果切块的原料为紫菜、菠菜、冬瓜、苦瓜和金针菜各100g。

7.根据权利要求2所述的一种组合式营养食品，其特征在于，按照下述重量进行复配：杂粮米球混合物2500g、坚果碎粒混合物300g、冻干蔬果切块混合物2500g；

所述杂粮米球混合物中杂粮米球的原料为玉米、荞麦、红豆、小米和火麻仁各500g；

所述坚果碎粒混合物中坚果碎粒的原料为开心果、杏仁和核桃仁各100g；

所述冻干蔬果切块混合物中冻干蔬果切块的原料为南瓜、苦瓜、红苋菜、紫菜和香菇各500g。

8.制备权利要求1、3至6中任一权利要求所述的一种组合式营养食品的方法，包括以下步骤：

将杂粮原料依次经粉碎、泡发、膨化与干燥后以制成杂粮米球，将多种杂粮米球进行混合以制成所述杂粮米球混合物；

将坚果原料经粉碎后以制成坚果碎粒，将多种坚果碎粒混合以制成坚果碎粒混合物；

将蔬果原料依次经切碎与冷冻后以制成冻干蔬果切块，将多种冻干蔬果切块混合以制成冻干蔬果切块混合物。