[发明专利]一种海参免疫活性饲料的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种海参免疫活性饲料的生产方法，属于饲料领域。

背景技术

海参是一种名贵海珍品，含有丰富的海参粘多糖、皂苷、胶原蛋白等，具有抗肿瘤、提高免疫力、抗凝血、延缓衰老、抑制栓塞、抗病毒、防止骨质疏松等功能。随着人们生活水平的提高和海参在医疗保健中的进一步开发利用，海参的需求量大幅上升，带动了海参养殖业的发展，目前，我国海参养殖量已经突破了13万吨，年产值约300亿元，成为我国北方海水养殖的支柱产业。

目前我国的海参养殖规模越来越大，但普遍存在养殖密度过大、滥用渔用药物、随意使用添加剂及饲料的现象，再加上使用不健康苗种、养殖环境污染和不规范操作等，直接导致海参卫生质量下降、药物残留和有毒物质超标等问题，对生态环境产生了极为不良的影响，养殖户为了达到高产目的，长期或无节制的使用抗生素、磺胺类药物添加剂等有害物质，在海参中富集和残留，当海参走上餐桌人们食用后，会对人体的生理机能造成破坏，包括致残、致敏、致畸、致癌和遗传上致突变的恶果。也对海参养殖行业造成了很大的负面影响。

北冬虫夏草，又称北虫草、蛹虫草。是一种珍贵菌类药材，具有调节免疫、防癌抗衰、保肺益肾，在我国一直以来主要以其子实体作为保健品和药品应用，而采摘子实体后残余的培养基(又称虫草基)一般作为废料丢弃，尤其是大规模生产后产生的大量虫草基废弃料的随意丢弃，既造成了巨大的浪费，又污染了环境。而虫草基中仍有大量菌丝，除含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等虫草特有的活性次生代谢产物外，还含有蛋白质、氨基酸、脂肪等功能成分，在调节动物免疫系统功能等方面具有显著的作用，是一种天然安全高效的动物免疫增强剂饲料。

此外，常规的海参饲料一般由鱼粉、虾肉粉、海带粉、马尾藻、扇贝边粉、扇贝内脏粉、海青粉、大叶菜粉组成。由于饲料中没有增强海参免疫力的成分，加之生产设备和生产工艺的限制，因此，在饲料中添加免疫增强剂提高海参的免疫力，这一方面可以减少海参的患病率，减少海参死亡的损失，另一方法可以减少抗生素的使用，避免药物残留造成对人体的危害。而且现在海参养殖饲料由于世界粮食价格的提高，饲料成本也不断增加，减少了养殖户的经济效益，开发一种成本低廉、营养全面、效果显著的免疫活性饲料适合海参养殖发展的需要。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种能增强海参的自身免疫力、防病治病，并改善海参口感和风味，促进海参平衡生长的饲料。

为实现上述目的，本发明所采取的技术方案如下：

一种海参免疫活性饲料，包含如下质量百分含量的组分：虫草基25～30％，脱胶海带粉25～30％，马尾藻粉10～15％，大豆蛋白粉10～20％，海青菜粉10～20％，大蒜干粉4～8％，扇贝肉粉5～8％，鱼粉1～2％，虾壳粉5～8％。

一种海参免疫活性饲料，虫草基主要营养成分含量为：虫草素0.8～2％，虫草酸5～11.9％，虫草多糖3～20％，蛋白质含量为12～18％。

一种海参免疫活性饲料的生产方法，其步骤如下：

(1)北虫草培养周期完成后，采摘完子实体，称取剩余培养基(虫草基)进行预破碎，直径为5～6mm；

(2)将经过预破碎的虫草基放入真空干燥机，干燥至含水量为9～11％；

(3)将干燥后的虫草基放入气流粉碎机，用高速气流进行超微粉碎至90～95目；

(4)将其他常规饲料按比例称重后同粉碎后的虫草基混合均匀，投入饲料颗粒机挤压造粒；

(5)装袋包装完成后得到海参免疫活性饲料。

本发明虫草基中的有效活性成分包括虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶等多种生物活性物质。虫草素，即3’-脱氧腺苷，同腺苷作用类似，是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用，具有抗病毒、抗菌的活性。虫草酸，即甘露醇，能抑制各种病菌的生长，促进机体的新陈代谢。超氧化物歧化酶，是一种非常重要的抗氧化酶，它可以帮助体内消除过多的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏，还等抑制病毒、增强免疫功能。虫草多糖具有免疫活性，能明显增强体液与细胞免疫功能，促进抗体和干扰素的产生或抗原体反应，同时北虫草培养基中含有锌、硒等微量元素，锌具有促生长的作用，而硒是动物体内中一种必须的微量元素，它具有强氧化性，是体内抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的重要组成部分，它能够提高机体的免疫力，降低发病率，提高生产性能，提高肉质评价，同时能够拮抗体内的重金属。硒应用与水产养殖，能清除动物体内自由基，使动物更具活力。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：