[发明专利]一种可即时服用的鲜阿胶及其制备方法

权利要求书

1.一种可即时服用的鲜阿胶，其特征在于由下述重量配比的原辅料制成：驴皮40-60份、冰糖1-4份、豆油0.2-0.5份、黄酒0.5-1份。

2.如权利要求1所述的鲜阿胶，其特征在于由下述重量配比的原辅料制成：驴皮30份、冰糖1份、豆油0.3份、黄酒0.2份。

3.如权利要求1或2所述的鲜阿胶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

①按照上述用量称取原辅料中药材；

②驴皮提取胶汁，提净杂质，浓缩成固含量50-60%的胶汁；

③冰糖加水溶化制成糖液，过滤备用；

④将冰糖液、豆油及黄酒依次加入②中的胶液中，混合均匀；

⑤将步骤④得到的混合胶液浓缩至固含量75-80%，出胶至规定模具中；

⑥将步骤⑤得到的胶坨放冷后转入冷库，-5℃至5度冷冻10-20h；

⑦将步骤⑥得到的胶坨切制成胶块；

⑧将步骤⑦得到的胶块包装后储存。