[发明专利]清咽除霾保健食品

说明书

技术领域

本发明属于保健食品生产技术领域，特别是一种具有清咽除霾功能的保健食品。

背景技术

随着环境的恶化，雾霾区域越来越大，时间越来越长，以致人们不敢走出户外开展活动。被称为雾霾元凶的空气污染物PM2.5微尘是可吸入肺的颗粒物，少量微尘会永远停留在肺泡里形成尘肺，另外有部分微尘还携带了病菌、致癌物、重金属等，不仅会进入肺部，还会融入到人体的各个部位，给人体带来各种疾病隐患。

雾霾危害物有98%以上是经过鼻子呼吸进入咽喉，其中大部分经过气管到达肺部，通过呼吸系统进入人体各个部位；少部分经过咽喉、口腔到达食管和胃肠，通过消化系统进入人体各个部位。

目前预防雾霾危害的途径主要是防治空气污染，虽然治理力度非常大，但从现实结果来看，空气污染已经不可避免地越来越厉害，要从大环境将雾霾得到很好的防治，恐怕还需要天长日久的等待。

另一个途径是佩戴口罩，比较好的口罩的确能够将雾霾危害阻挡在口鼻之外，但是，很多人感觉带口罩非常不舒服，也确实影响的呼吸畅通，佩戴久了，难免要取下透气，这样仍然给了雾霾危害以可乘之机。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：针对现有技术的不足，提供一种保健食品，以便通过食物清除停留在口腔咽喉内的雾霾微尘和随着微尘进入人体内部的病菌、致癌物、重金属等雾霾危害物，以达到减少雾霾对人体的危害的目的。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种清咽除霾保健食品，其特征在于由如下A组、B组和C组原料混合配制而成。

A组原料由如下一种或多种材料粉剂混合而成：山药粉、黑豆粉、西兰花粉、白果粉、平菇粉、螺旋藻粉、薏苡仁粉、薄荷粉、杏仁粉、百合粉、麦冬粉、白术粉；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后干燥，再打磨成粉状，最好是切碎后在90℃的烘干机中烘干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。

B组原料是由如下一种或多种材料混合熬制的清膏：金银花、玉米草、黑种草、杭白菊、板蓝根、佛手、胖大海、紫苏、桔梗、栀子、芦根、银杏叶、罗汉果、蒲公英、甘草、牛蒡子、余甘子、黑木耳、川贝母、牡丹皮；其中玉米草是指刚长出2-4片叶子的玉米苗全草的干品，一般是将全草扯出洗净后烘干。

C组原料由如下一种或多种材料的酱汁混合而成：番茄酱、胡萝卜酱、芝麻酱、油桃果酱。

比较好的清咽除霾保健食品方案是按照重量份由如下A组、B组和C组原料混合配制而成。

A组原料由如下一种或多种材料的粉剂混合而成：山药粉20-30份、黑豆粉10-20份、西兰花粉15-25份、白果粉5-15份、平菇粉15-25份。

B组原料是由如下一种或多种材料混合熬制的清膏：金银花30-50份、玉米草30-50份、黑种草30-50份、杭白菊20-30份、板蓝根20-30份、佛手10-20份、胖大海10-20份、紫苏5-15份、甘草5-15份。

C组原料由如下一种或两种材料的酱汁混合而成：番茄酱20-30份、油桃果酱10-20份。

一种优选的清咽除霾保健食品方案是按照重量份由如下A组、B组和C组原料混合配制而成。

A组材料混合的粉剂：山药粉25份、黑豆粉15份、西兰花粉20份、白果粉10份、平菇粉20份。

B组材料熬制的清膏：金银花40份、玉米草40份、黑种草40份、杭白菊25份、板蓝根25份、佛手15份、胖大海15份、紫苏10份、甘草10份。

C组材料混合的酱汁：番茄酱25份、油桃果酱15份。

制备上述清咽除霾保健食品的具体方法和步骤如下。

将B组材料混合在一起，用B组材料总重量8-12倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30-60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入B组材料总重量6-10倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30-50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入B组材料总重量4-8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮20-40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.05-0.07Mpa、温度65-80℃下减压浓缩至60℃时测定相对密度为1.15-1.25的清膏；再将A组材料和C组材料分别混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度0.06-0.08Mpa、温度70-90℃下微波减压干燥，粉碎成细粉，然后再制成口服食品；食品的形态可以是粉剂、颗粒剂、片剂、饼干、糖果、口香糖、茶剂或其他形态的固体制剂，也可以是膏滋或凝胶类食品。