[发明专利]婴儿食用的空心面制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及面食，尤其是涉及一种两岁以内婴儿食用的空心面的制造方法。

背景技术

    婴儿在半岁以后就需要添加辅食，传统的面食以其营养好、易消化、成本低成为很多家庭的首选。由于婴儿的咀嚼吞咽功能发育不良，普通的面条、米饭还不能食用，虽然市面上有一些配方米粉销售，但由于售价较高或添加剂等问题，使得一些家长不敢问津。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富、易于吸收的婴儿食用的空心面制造方法。

为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：

本发明所述的婴儿食用的空心面制造方法，它包括下述步骤：

第一步，将面粉用细筛过一下，使其呈分散状；

第二步，将过筛后的面粉盛放在笸箩中，用细刷子蘸水均匀的撒在面粉表层，同时旋转笸箩，在面粉表层形成直径1mm-2mm的湿空心面团；

第三步，将成型的湿空心面团烘烤干燥后密封存储即可。

本发明的优点在于制作简单，便于加工存放。婴儿食用时，加适量水煮软即可喂食。由于是空心面团，便于消化吸收，婴儿不会出现消化不良等身体不适现象。

具体实施方式

本发明所述的婴儿食用的空心面制造方法，它包括下述步骤：

第一步，将面粉用细筛（细于90目）过一下，将结块面粉筛除，使其呈分散状；

第二步，将过筛后的面粉盛放在笸箩中，用细刷子蘸水均匀的撒在面粉表层，同时旋转笸箩，在面粉表层形成直径1mm-2mm的湿空心面团；

第三步，将成型的湿空心面团烘烤干燥后密封存储即可。