[发明专利]桑黄原生态仿野生栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物技术领域，具体的说是一种桑黄原生态仿野生栽培方法。

背景技术

桑黄，又称桑臣、桑耳、胡孙眼、桑黄菇。《神农本草经》中记载其药用功效：“利五脏，宣肠胃气，排毒气。”据现代医学研究资料，桑黄是目前国际公认的生物治癌药剂中有效率排在第一位的珍稀药用真菌。桑黄隶属担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、层孔菌属，是一种珍贵多年生大型药用真菌。文献报道的“桑黄”曾先后采用Phellinus linteus (裂蹄木层孔菌)、Phellinus igniarius (火木层孔菌)、Phellinusbaumii (暴麻子, 鲍姆木层孔菌)等学名。吴声华、戴玉成等经6年研究,发现真正的桑黄是以往未曾报道的世界新种Inonotus sanghuang (桑黄)，且仅生长在桑属（Morus）树干。

目前，由于受生理状态的特殊性和复杂性以及外部环境的制约，桑黄在自然界中形成子实体困难，造成天然的桑黄数量非常稀少，自然界中可供药用的资源有限，加之国内外市场对桑黄的需求量越来越大，致使国内各产地药农掠夺性采集，子实体无法大量形成，难以成为稳定的工业产品来源，对桑黄产业的发展十分不利，因此通过人工培植来弥补野生资源的不足显得尤为重要。但是桑黄人工栽培极其困难，存在着培养条件苛刻、生长周期长的问题。

目前栽培的人工栽培主要有两种，一种是以桑树、杨树、栎树的段木栽培为主，段木栽培需要大量的木材资源，资源浪费比较严重，难以规模化栽培；另一种是袋料栽培，但是存在培养基营养供给不充分，子实体发育较小、易染杂菌等问题。申请号为200410041704.X的中国专利公开了一种桑黄人工高产栽培方法及桑黄子实体的应用，该发明采用袋料栽培，为了解决培养基营养供给不充分，子实体发育较小、易染杂菌等问题。在培养基中添加了生长素，生长素的添加没有从根本上解决培养基的问题，而且生长素的添加对桑黄的品质有影响，同时不利于桑黄的天然生长。

发明内容

本发明提供一种桑黄原生态仿野生栽培方法，该方法以桑树活体作为桑黄生长寄主，人为增加桑树感染桑黄菌的机率，栽培方式更加仿野生，子实体与野生相似，药用价值高且产量稳定。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是： 

一种桑黄原生态仿野生栽培方法，该方法包括如下步骤：（1）从野生桑黄子实体上分离的菌株经纯化后接种到母种培养基中培养获得桑黄母种；（2）桑黄母种接种到原种培养基上培养获得桑黄原种；（3）将桑黄原种接种到栽培袋内的木钉培养基中培养获得木钉栽培种；木钉培养基按重量配比的配方为：桑枝段45-55％、桑木屑15-20％、麸皮12-18％、玉米粉12-18％、糖0.8-1.2％、碳酸钙0.8-1.2％，上述配方组分总量计100%，另加硫酸铵0.5％。所述桑枝段直径0.7-1厘米，长3-4厘米，一端尖；（4）将长满桑黄菌丝体的木钉栽培种接种到桑树活体上进行自然培养。本发明是通过野生桑黄分离纯化获得Inonotus sanghuang (桑黄)菌种，然后将菌种直接接种在桑园的活桑树上，以桑树活体作为桑黄生长寄主，人为增加桑树感染桑黄菌的机率，栽培方式更加仿野生，子实体与野生相似，药用价值更高。本发明的仿野生栽培方式同样适用于其他桑黄品种。

作为优选，所述木钉培养基按重量配比的配方为：桑枝段50％、桑木屑18％、麸皮15％、玉米粉15％、糖1％、碳酸钙1％，另加硫酸铵0.5％。所述桑枝段直径0.8厘米，长3厘米。桑枝木钉菌种具有：菌种不易老化、保质期长、萌发快、接种方便快捷、不易死亡等优点，可大大提高成活率。

作为优选，步骤（4）中的接种过程如下：在修枝后的桑树枝丫、节疤或瘤状突起部打孔穴，深1.5-2厘米，将所述的木钉栽培种塞入该孔穴内，封上树皮盖，树皮盖事先从相同树种上取得，用槌子敲打平实。

作为优选，步骤（4）中的接种工具为电钻或皮带冲。

作为优选，母种培养基的配方为：桑黄浸汁100ml、马铃薯250g、葡萄糖20g、琼脂18 g～23g、硫酸铵1.5 g、磷酸二氢钾1 g、硫酸镁0.5 g，加水至1000ml； 

母种培养基的配制方法如下：按配方称取所需原料，马铃薯去皮挖芽眼、切片，马铃薯片煮后用纱布过滤，取其滤液加入琼脂、葡萄糖，加热至琼脂溶化；桑黄切片浸泡或煮汁得到桑黄浸汁，与其他组分混合后，补足水至1000ml，调pH5～6.5。桑黄浸汁组分的加入，使母种菌丝更加强壮，并有利于桑黄菌种的复壮。