[发明专利]茶叶微波杀青干燥设备在审

专利信息
申请号: 201310562137.1 申请日: 2013-11-13
公开(公告)号: CN104621274A 公开(公告)日: 2015-05-20
发明(设计)人: 贺族刚 申请(专利权)人: 重庆市轩瑞食品有限公司
主分类号: A23F3/06 分类号: A23F3/06
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 408400 重庆市*** 国省代码: 重庆;85
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摘要:
搜索关键词: 茶叶 微波 杀青 干燥设备
【说明书】:

技术领域

发明属于茶叶加工设备技术领域,具体涉及一种茶叶微波杀青干燥设备。 

背景技术

为了克服传导加热杀青存在的缺陷,人们发明了微波加热的茶叶杀青设备,这类设备可以克服传统加热传导杀青方式难以迅速、及时地钝化鲜叶中的酶,以及茶叶后期干燥过程中热风对流干燥效率低、能量消耗大的问题,但仍不够完善,还存在茶叶容易干脆、变色的不足之处。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足,提供一种茶叶微波杀青干燥设备,它具有良好的保鲜、保色作用。 

本发明所采用的技术方案是:一种茶叶微波杀青干燥设备,包括机架、机架上的传输机构、传输机构设有微波发生装置、排湿装置以及控制装置,所述微波发生装置的前方还设有一超雾化补偿装置,所述超雾化补偿装置中设有与供液泵相通的超雾化嘴,所述传输机构尾部处的机架上设有一导料槽,所述机架的支撑腿之间设有支撑臂,所述支撑臂为分段式结构,且每段之间均设有弹簧。 

作为优选,所述机架的支撑腿底部还设有安装板。 

本发明的有益效果在于:本发明结构简单,由于微波在杀青、杀菌过程中,作用时间短,加热均匀,加上预先喷雾补液,以及辐射隔离措施,因此保持了茶叶自然舒展,色泽青翠,制成之后香气清高,有效避免了干脆发黄,提高了茶叶的品质和规格等级,设有导料槽,便于将处理后茶叶集中收集,设有支撑臂,能降低其工作中所产生的震动。 

附图说明

图1为本发明结构示意图。 

图中:1、机架;2、传输机构;3、微波发生装置;4、排湿装置;5、控制装置;6、超雾化补偿装置;7、导料槽;8、支撑臂;9、弹簧。 

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施例对本发明作进一步详细说明。 

实施例:如图1所示,本发明包括机架1、机架1上的传输机构2、传输机构2设有微波发生装置3、排湿装置4以及控制装置5,所述微波发生装置3的前方还设有一超雾化补偿装置6,所述超雾化补偿装置6中设有与供液泵相通的超雾化嘴,所述传输机构2尾部处的机架1上设有一导料槽7,所述机架1的支撑腿之间设有支撑臂8,所述支撑臂8为分段式结构,且每段之间均设有弹簧9;所述机架1的支撑腿底部还设有安装板。 

当茶叶随传输机构2送进时,首先在超雾化补偿装置6中被超雾化喷嘴喷雾补液,再进入微波发生装置3。由于茶叶中含有的水分子在微波电场中被极化,具有偶极子特性,并随着电磁场的频率不断地改变极性方向,分子作高速振动,产生摩擦热,因而使茶叶从内部深层升温,并且快速升温,达到钝化酶地临界点温度,完成杀青、消毒等工序。 

本发明结构简单,由于微波在杀青、杀菌过程中,作用时间短,加热均匀,加上预先喷雾补液,以及辐射隔离措施,因此保持了茶叶自然舒展,色泽青翠,制成之后香气清高,有效避免了干脆发黄,提高了茶叶的品质和规格等级,设有导料槽7,便于将处理后茶叶集中收集,设有支撑臂8,能降低其工作中所产生的震动。 

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