[发明专利]一种解淀粉芽孢杆菌Y10及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）Y10及其应用，属于微生物发酵技术领域。

背景技术

随经济发展和人民生活水平的提高，我国餐厨垃圾产量快速增长。据统计，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨，而无害化处理率不到5%，部分餐厨垃圾未经处理而加工成“地沟油”进入市场或地下养殖场成为饲料，严重威胁着人民的生命健康。2012年起政府给予产业高度重视，相关政策密集颁布。

目前，餐厨垃圾主要采用焚烧、堆肥、填埋、制作饲料等几种处理方式，其中：焚烧和填埋处理成本高、占地面积大、资源化利用水平低，极易造成二次污染。由于餐厨垃圾含水率高达80%，堆肥过程需要加入其他辅料，不仅增大处理量和占地面积，而且严重影响肥效及品质。用餐厨垃圾研制动物饲料对人类也存在安全隐患和潜在风险。

厌氧发酵技术是有机废弃物无害化、资源化和能源化利用的有效途径之一。餐厨垃圾含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐等营养物质，是厌氧发酵的优良原料，其厌氧发酵处理已成为近些年的研究热点。投加高效功能微生物是提高餐厨垃圾厌氧发酵效率的有效途径，筛选能够高效降解餐厨垃圾的菌株是关键所在。

解淀粉芽孢杆菌在近些年多有研究，其代谢产物丰富，主要应用于抑制真菌和细菌活性等方面，如专利CN201110389068.X（申请日2011年11月30日）公开了一种解淀粉芽孢杆菌在防治花生果腐病中的应用个，但是其在餐厨垃圾等有机废弃物厌氧发酵方面尚未见相关报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种编号为Y10的解淀粉芽孢杆菌，其代谢产物具有降解蛋白、淀粉、脂肪的能力。另一方面本发明还提供了上述菌株的用途。

为实现上述目的，本发明所采取的技术方案为：

本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10于2013年10月18日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心进行了保藏，保藏号为：CGMCC No. 8362。

进一步的，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10合成蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶。

进一步的，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10具有降解有机物的能力。

进一步的，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10具有降解蛋白质、淀粉及脂肪的能力。

进一步的，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10应用于降解餐厨垃圾、沼气发酵或有机废水处理。

进一步的，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10应用于降解餐厨垃圾时的接种量为餐厨垃圾发酵液体积的5～20%（体积比），且解淀粉芽孢杆菌Y10菌液的含菌量不低于10⁹ 个/mL。

本发明所述的解淀粉芽孢杆菌Y10（CGMCC No. 8362），在LB培养基上生长，菌落圆形、乳白色、四周光滑、湿润、不透明、菌落边缘整齐。菌体杆状，长度约 1.9～4.0 μm，宽度约 0.8～1.1 μm，革兰氏阳性、杆状、形成芽孢，芽孢椭圆或柱形。兼性厌氧，化能异养，接触酶阳性，M.R 试验阳性，VP 试验阴性，可水解明胶、淀粉、酪蛋白，硝酸盐还原阳性，柠檬酸盐利用阳性。

本发明所述的解淀粉芽孢杆菌Y10适宜生长温度为25～35 ℃，pH值为6.8～7.5。

本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10在常温和中温条件下，可提高餐厨垃圾沼气产量15～40%。其次，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10，可同时产生蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶，显著提高含多种有机混杂底物的降解效率。再者，本发明的解淀粉芽孢杆菌Y10除用于餐厨垃圾厌氧发酵外，还可有效提高其他含蛋白、淀粉和脂肪等的废弃物或废水厌氧发酵水解及产沼气效率。本发明的实现，不仅可以有效提高餐厨垃圾厌氧发酵效率，而且对促进有机废弃物无害化、资源化和能源化利用有重要意义，有着切实的经济、社会效益和广阔的应用前景。

生物样品保藏信息

解淀粉芽孢杆菌Y10，分类命名为Bacillus amyloliquefaciens，已于2013年10月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101，菌种保藏号为CGMCC  No. 8362。

附图说明

图1为本发明解淀粉芽孢杆菌Y10的系统发育树。

具体实施方式

实施例1 解淀粉芽孢杆菌Y10分离和保藏

解淀粉芽孢杆菌Y10是从河北省科学院食堂周边土壤中，通过梯度稀释方法分离获得。