[发明专利]一种辣木养生茶的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品制作领域，特别涉及一种辣木养生茶的制作方法。

背景技术

随着人们生活工作节奏的加快和生活水平的提高，缺少户外运动和日常饮食结构不合理的问题日益突出，人群中肥胖症、心血管病、癌症等慢性疾病发生率越来越高，而且逐渐向低龄化发展，很多的年轻上班族都成了高血压患者，儿童肥胖症患者也越来越多。各种养生系列产品走俏在市场上，在此提供一种制作方法简便的辣木养生茶，可以很好的补充人体所需的营养成分，提高人体精力。

辣木树是近年来新兴的一种保健食品，以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的含量特性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而成为人们健康食品界的新星。科学研究表明：三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A，42%蛋白质，125%的钙，70%的铁和22%的维他命C。辣木树所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍。

辣木树的根、皮、叶、花、果、种子、树胶等均可药食两用。尤其是辣木树嫩叶的食用和药用价值特别明显。辣木叶可用于治疗或者辅助治疗发烧、支气管炎、皮肤感染、关节炎等，对降低血压，控制血糖、减轻精神焦虑、排除体内垃圾、补充身体营养、消除疲劳、改善睡眠都非常有益。

发明内容

本发明的目的在于给人们提供一种可以增强体质，提高人体免疫力的辣木养生茶的制作方法。

养生茶的饮用在我国已有悠久的历史传统，现代医学研究发现：茶属于碱性食物，常饮茶能使人的体液变成弱碱性，而癌症只能在酸性身体中形成和扩展，所以茶还具有一定的抗癌防癌作用。

本发明以辣木叶和成品茶叶为原料，按辣木叶：成品茶叶=1:3-4的重量比例混合，此比例可以按需要改变。制作过程包括选料、脱水烘干、粉碎、混合配比、灭菌包装等工序，其中辣木叶脱水烘干时的烘干温度不超过70℃，茶叶可以是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶均可。夏饮绿茶能清热、消暑、解毒；秋饮青茶能彻底消除体内的余热，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

本发明的有益效果：

提高了辣木叶的经济利用价值。常饮辣木叶茶，可以使人体的体液成弱碱性，可以强身健体。茶叶可以采用成品绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶中的任意一种，制成一个单独的系列产品，以满足不同季节，不同人群不同口味的需要。

具体实施方式

一种辣木养生茶的制作方法具体如下：

1. 选料：把新鲜辣木叶采下后择取优质辣木叶，洗净，控水。

2.脱水烘干：采用专用的蔬菜烘干机，最大限度的保留辣木叶的营养成份及颜色，烘干温度不超过70℃。

3.粉碎：用中草药粉碎机把脱水烘干后的辣木叶粉碎至8-20目的颗粒状。

4.混合配比：按辣木叶：成品茶叶=1:3-4的比例混合，茶叶可以是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶中的一种。

5.灭菌包装：把混合好的辣木叶茶用紫外线灭菌，包装。