[发明专利]电陶炉式炒锅

说明书

技术领域

本发明涉及烹调设施，尤其是一种电陶炉式炒锅。

背景技术

现有的装在电陶炉式炒锅两侧的锅耳，一般都是一块金属块，这样的锅耳容易受到锅体热量的传递，起锅时烫手，不方便；或者，有的在锅耳本体外装上一层绝缘材料，但是这样的绝缘材料容易沾油，用手提起的锅耳本体时候，沾了一手油，也不方便；再者，有的给锅耳装饰得非常的豪华，虽然不烫手不沾油，但是价格非常的昂贵。

发明内容

本发明提供一种电陶炉式炒锅，它可以同时解决现有的电陶炉式炒锅的锅耳烫手、沾油和价格昂贵的问题。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：包括有锅体、装在锅体两侧的锅耳和固定装在锅体底部下的电陶炉盘，所述锅耳的最里层为金属层，所述锅耳本体的中间层为绝缘隔热层，所述锅耳本体的最外层为金属层，所述锅耳本体的最里层与锅耳连接件连接。

上述技术方案中，更具体的方案是：所述的金属层可以是铁或者铝。

进一步的：所述电陶炉盘的上端面为向内凹的曲面，所述锅体底部为与所述电陶炉盘上端面形状相对应的向外凸的曲面，所述电陶炉盘的隔热底盘上盘旋迂回镶嵌有电热丝，所述电热丝两端分别焊接在高频磁接头两个电热丝接线端子上，所述电陶炉盘内电热丝上面设有远红外储能板，所述远红外储能板与锅体底部相接。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比，具有的有益效果是：

1、由于本电陶炉式炒锅的锅耳由三层材料做成，内层为金属层，锅耳坚固，中间层为绝缘隔热层，把热量隔离掉，外层为金属层，不沾油，因此，这样的锅耳即不烫手又不沾油，且制作简单，造价低。

2、由于电陶炉盘的上端面为向内凹的曲面，因此锅体底部能保留传统圆底炒锅炒菜平顺的优点，而且也依然继承电陶炉火力大、爆炒效果好的特点。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是图1的A-A剖视放大图。

具体实施方式

以下结合附图实例对本发明做进一步详述：

如图1和图2所示的本发明，它包括有锅体1、装在锅体两侧的锅耳2和固定装在锅体底部下的电陶炉盘3，锅耳的最里层为金属层2-1，锅耳本体的中间层为绝缘隔热层2-2，所述锅耳本体的最外层为金属层2-3，所述锅耳本体的最里层与锅耳连接件2-4连接，这样做出来的锅耳在烧菜时，不烫手，不沾油，非常的干净，使用方便。

如图1所示，电陶炉盘3的上端面为向内凹的曲面，锅体底部为与电陶炉盘3上端面形状相对应的向外凸的曲面，电陶炉盘3的隔热底盘上盘旋迂回镶嵌有电热丝5，电热丝5两端分别焊接在高频磁接头两个电热丝接线端子6上，电陶炉盘内电热丝上面设有远红外储能板4，远红外储能板4与锅体1底部相接，这样的电陶炉式炒锅既能使锅体底部保留传统圆底炒锅炒菜平顺的优点，又继承电陶炉火力大、爆炒效果好的特点。