[发明专利]一种耐高温鸡肉香精在审
| 申请号： | 201310570847.9 | 申请日： | 2013-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104642999A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 阎哲 | 申请（专利权）人： | 天津西青区乐邦生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 300000 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 耐高温 鸡肉 香精 | ||
1.一种耐高温鸡肉香精，其特征在于：所采用原料为：色拉油100重分量重分量、2,5-二甲基吡嗪0.4-1.3重分量、2,3,5-三甲基吡嗪0.1-1重分量、2-甲基吡嗪0.4-1.3重分量、3-甲硫基丙醇0.05-0.2重分量、3-巯基-2-丁醇0.03-0.22重分量、3-巯基-2-丁酮0.03-0.22重分量、4-羟基-2,5-二甲基-3（2H）-呋喃酮0.5-5重分量、2,5-二甲基-3-呋喃硫醇0.03-0.22重分量、甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚0.03-0.22重分量、二（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚0.1-1.3重分量、甲基糠基二硫醚0.03-0.22重分量、2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷0.1-0.8重分量、1,6-己二硫醇0.03-0.22重分量、二甲基二硫醚0.03-0.22重分量、二甲基三硫醚0.1-0.8重分量、反-2-反-4-庚二烯醛0.03-0.22重分量、反-2-反-4-壬二烯醛0.03-0.22重分量、反-2-反-4-癸二烯醛0.03-0.22重分量、2-甲基噻吩0.03-0.22重分量、γ-癸内酯0.03-0.22重分量。
2.一种耐高温鸡肉香精，其特征在于其制作步骤如下：首先按照以前配比准备原料，然后将所有原料放入液体搅拌机内，然后打开搅拌机对原料进行充分搅拌，搅拌完成后香精制成。
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