[发明专利]毛建草茶饮品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶饮料，具体是毛建草茶饮品的制备方法。

背景技术

毛建草，唇形科，青兰属，产辽宁，多年生草本植物，内蒙古，河北，山西，西至青海的西宁；生于海拔650—2400米(青海达2650—3100米)的高山草原、草坡或疏林下阳处。全草可清热消炎、凉血止血，主治外感风热、头痛寒热、喉痛咳嗽、黄疸肝炎等。

目前市场上的茶鲜叶原料全部采自于木本植物——茶树。主要用于可供人们直接饮用的成品茶或成为食品或医药等产品的添加原料，其不足是茶树需要人工管护，生产成本高，经济效益低，易受自然灾害影响，市场竞争激烈。

发明内容

本发明为了解决现有茶树需要人工管护，生产成本高，经济效益低，易受自然灾害影响的问题，特别提供一种毛建草茶饮品及制备方法。

一种毛建草茶饮品的制备方法，毛建草茶饮品包括毛建绿茶和毛建红茶。

一种毛建草茶饮品的制备方法，（1）毛建绿茶的制备：1）采收毛建草茎叶；2）清洗；3）拣剔；4）杀青；5）揉捻；6）烘干；（2）毛建红茶的制备：1）采收毛建草茎叶；2）清洗；3）拣剔；4）萎凋；5）揉捻；6）发酵；7）烘干；（3）将得到的毛建绿茶和毛建红茶经过精制后制成毛建茶饮品。

将精制后的毛建绿茶和毛建红茶经过气蒸、压制后制成毛建紧压茶。

将精制后的毛建绿茶和毛建红茶经过切碎、称重和包装制成毛建袋泡茶。

将精制后的毛建绿茶、毛建红茶以及鲜花经过窨花拌合、通花散热、复火和匀堆制备成毛建花茶。

与现有其他茶饮品相比，本发明具有以下有益效果：

1.     本发明较之传统茶叶，毛建草茶耐冲泡，营养丰富，含量高，卫生理化指标均高于国家标准。

2.     毛建草在我国西北、华北、东北等高海拔地带均有分布，无污染，只采地上茎叶不伤根系，能才而后生。无虫害，加工无添加剂，原质原味，绿色环保。

3.     本发明原料充足，采而不竭，易采收，既可以传统机械加工也可以手工加工。

具体实施方式

一种毛建草茶饮品的制备方法，（1）毛建绿茶的制备：1）采收毛建草茎叶；2）清洗；3）拣剔；4）杀青；5）揉捻；6）烘干；

（2）毛建红茶的制备：1）采收毛建草茎叶；2）清洗；3）拣剔；4）萎凋；5）揉捻；6）发酵；7）烘干。

将得到的毛建绿茶和毛建红茶经过精制后制成毛建茶饮品。

将精制后的毛建绿茶和毛建红茶经过气蒸、压制后制成毛建紧压茶。

将精制后的毛建绿茶和毛建红茶经过切碎、称重和包装制成毛建袋泡茶。

将精制后的毛建绿茶、毛建红茶以及鲜花经过窨花拌合、通花散热、复火和匀堆制备成毛建花茶。