[发明专利]一种中药材超声波定位破壁方法

说明书

技术领域

本发明属于中药材加工处理技术领域，具体涉及一种中药材超声波定位破壁方法。

背景技术

目前，在保健品或者药品的生产中，对于具有角质化，硬壁质外壳的原材料，通常使用钻孔，磨碎，化学去壳等方法，达到中药材养分被吸收融化的目的。钻孔和磨碎不能有效处理具有角质化中药材的材质，如冬虫夏草，被磨碎的冬虫夏草其角质化的细胞没有被破壁，破碎的单个粒子常由数个或数十个细胞组成，食用时，有颗粒感，粗糙感。

传统的粉碎加工冬虫夏草只能粉碎到80目左右，达不到粒度要求，粉碎过程中，机械升温，冬虫夏草部分会加热，虫草营养物质部分流失，且具有像是被炒过的难闻味道。

冬虫夏草虫体和子座一起吃才能阴阳双补，传统粉碎不能把冬虫夏草子座完全打碎，子座粉碎到最后为棉絮状，造成虫草损失。

石斛，酵母等中药材或者食材的破壁也存在上述问题，急需一种破壁完全，不损害破壁中药材和食材营养物质的技术。

发明内容

本发明针对目前的中药材加工处理的破壁不完全，营养物质易流失，口感粗糙的问题，提出一种中药材超声波定位破壁方法。

一种中药材超声波定位破壁方法，按照如下步骤进行：

a、将中药材进行甄选，清洗，干燥后备用；

b、在10万级洁净GMP空间中，将步骤a处理好的中药材放入离心管，固定于非接触式超声波定位破壁仪中；

c、设定超声时间为20-30min，超声程序为超声1-3秒，间隔1-3秒，循环上述程序，控制非接触式超声波定位破壁仪内温度在60度以内；

d、完成破壁，入包装机包装。

所述非接触式超声波定位破壁仪由超声波发生器1，换能器2，液槽3组成，超声波发生器1与换能器2相连，换能器2置于液槽3中，液槽3中设有离心管固定底座4。使用时，所述离心管固定于离心管固定底座4上。

所述离心管固定底座4与换能器2间隔排列，间隔距离为3-20cm。

所述底座4与换能器2间隔距离为8cm。

所述离心管固定底座4为圆形，直径可调，调节范围为1-20cm。

所述中药材为冬虫夏草，雪莲，人参，何首乌，茯苓，苁蓉，灵芝，珍珠，藏红花或石斛。

所述冬虫夏草处理步骤a甄选过程在X光金属检测仪中进行，筛选不含有金属成分的冬虫夏草全草。

上述破壁方法还适用于酵母细胞。

本发明的有益效果：本发明的中药材超声波定位破壁方法，采用非接触式超声波定位破壁仪，无污染，无损害破壁，破壁后的中药材口感细腻，无颗粒感，在60度温度以下处理，无营养物质损失。

附图说明

图1为非接触式超声波定位破壁仪结构示意图；

图2为液槽俯视图；

图中，1-超声波发生器、2-换能器、3-液槽、4-离心管固定底座。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1  冬虫夏草破壁方法

冬虫夏草超声波定位破壁方法，按照如下步骤进行：

a、在X光金属检测仪中，筛选不含有金属成分的冬虫夏草全草，清洗，干燥后备用；

b、在10万级洁净GMP空间中，将步骤a处理好的冬虫夏草放入离心管，固定于非接触式超声波定位破壁仪中；

c、设定超声时间为25min，超声程序为超声2秒，间隔2秒，循环上述程序，控制非接触式超声波定位破壁仪内温度在60度以内；

d、完成破壁，入包装机包装。

如图1-2所示，上述非接触式超声波定位破壁仪由超声波发生器1，换能器2，液槽3组成，超声波发生器1与换能器2相连，换能器2置于液槽3中，液槽3中设有离心管固定底座4。离心管固定底座4与换能器2间隔排列，间隔距离为8cm。离心管固定底座4为圆形，直径可调，调节范围为1-20cm。

实施例2  石斛破壁方法

石斛超声波定位破壁方法，按照如下步骤进行：

a、甄选新鲜无虫咬的石斛的茎，清洗，干燥后备用；

b、在10万级洁净GMP空间中，将步骤a处理好的石斛放入离心管，固定于非接触式超声波定位破壁仪中；

c、设定超声时间为20min，超声程序为超声3秒，间隔2秒，循环上述程序，控制非接触式超声波定位破壁仪内温度在60度以内；

d、完成破壁，入包装机包装。