[发明专利]一种高营养燕麦饮料及其固体基料的制备方法有效
| 申请号： | 201310585020.5 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103610193A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 钟葵;周素梅;佟立涛;刘丽娅;周闲容 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/39;A23L2/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 燕麦 饮料 及其 固体 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高营养的燕麦饮料生产方法，其特征在于将燕麦清洗、调质、焙烤至有浓郁燕麦风味出现，再将燕麦籽粒加适量水制浆、酶解、过筛后，加入适量亚麻籽油、两次均质、杀菌、灌装等工艺制备一种高营养的燕麦饮料。
2.根据权利要求1所述的燕麦饮料的生产方法，其特征在于：调质时燕麦水分调节至12-16％之间，时间为10-20h。
3.根据权利要求1所述的燕麦饮料的生产方法，其特征在于：焙烤时燕麦焙烤温度为140-200℃，焙烤时间8-20min。
4.根据权利要求1所述的燕麦饮料的生产方法，其特征在于：亚麻籽油添加量为2％-5％。
5.一种燕麦饮料固体基料的制备方法，其特征在于，将权利要求1-4所述方法得到的均质燕麦饮料进一步浓缩、喷雾干燥制备而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业科学院农产品加工研究所，未经中国农业科学院农产品加工研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310585020.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：小便收集采样装置
- 下一篇：一种改善产后贫血的口服液及其制备方法
