[发明专利]一枝蒿茶生产工艺

说明书

技术领域：本发明属于茶叶加工领域。

背景技术：一枝蒿在我国主要分布在新疆，其在民族医中作为药用已有悠久的历史，它具有抗过敏、抗病毒、健胃消食、降脂减肥、解毒等功效。作为药品的一枝蒿有着浓烈的味道，有了疾病良药再苦口也得喝下去，但是如果不是疾病缠身谁也不愿意把药当茶喝。倘若真有像茶一样的药，即能解决身体不适，又有像喝茶一样的享受，正是一些人所期望的。

发明内容：本发明的目的是提供一种一枝蒿茶生产工艺，按此方法制作的一枝蒿茶降脂减肥化肉食，对一些喜欢吃肉食的人真是即能解决身体不适，又有喝茶一样的享受。本发明的目的是这样实现的：一枝蒿茶生产工艺，是以一枝蒿为原料加工成茶的生产方法，其工艺特征是：(1)采摘一枝蒿茎叶清洗、晾干，含水量≤13％。(2)回水，清水浸泡30分钟，捞出控水到含水量35-40％。(3)放入罐中堆积发酵5-7天。(4)发酵后的料置入蒸笼蒸10-15分钟。(5)烘干、包装。

利用这种方法生产的一枝蒿茶去掉了浓烈的蒿的味道，其茶水具有清淡的蒿茶味道。具有健胃消食、减肥降脂，比减肥茶有更好的减肥效果。

具体实施方式：下面结合实施例作进一步的说明。

一枝蒿茶生产工艺，是以一枝蒿为原料加工成茶的生产方法，其具体工艺特征是：(1)采摘一枝蒿茎叶，清洗干净再晾干，含水量≤13％；(2)回水，清水浸泡30分钟，捞出后控水到含水量35-40％；(3)放入罐中堆积发酵5-7天；(4)发酵后的料置入蒸笼待水开后再蒸10-15分钟；(5)蒸好的一枝蒿进行烘干，经包装即为成品。这种一枝蒿茶特别适用于肥胖的人，特别是吃肉食较多的人，其降脂减肥的作用比减肥茶还好。根据用过这种茶的少数民族同志反映，这种茶对消化肉食有很好的效果。