[发明专利]一种海参软胶囊及其制备方法在审
申请号: | 201310590573.X | 申请日: | 2013-11-22 |
公开(公告)号: | CN103637243A | 公开(公告)日: | 2014-03-19 |
发明(设计)人: | 蔡胜利;蔡爱英 | 申请(专利权)人: | 威海博宇食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/325 | 分类号: | A23L1/325;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 264200 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 海参 软胶囊 及其 制备 方法 | ||
1.一种海参油胶囊及其制备方法,其特征在于:所述的海参油胶囊按组份以下列配方配伍:海参油与植物油重量比为1∶9-3∶7;所述的植物油为棕榈油、橄榄油、大豆色拉油中的任何一种植物油;所述的海参油为DHA含量6.2%.-7.4%,EPA含量23.47%-28.8%,花生四烯酸含量8.5%-11.1%,亚麻酸含量0.76%-1.11%,亚油酸含量4.2%-6.88%。
2.一种海参油胶囊及其制备方法,其特征在于:制备方法包括调配、灌装和制粒步骤:
步骤一:调配
1)制备内容物:取海参油,常温下,按海参油与植物油重量比为1∶9-3∶7混合,在胶体磨上研磨20-60分钟,制得均匀液体,盛装备用;
2)制备胶囊壳:取明胶、甘油、纯净水、巧克力棕食用色素,比例为明胶:甘油:水:巧克力棕色素=1.0∶0.2-0.4∶1.0-1.2∶0.005,按以上比例称取,加入化胶桶中,升温至60℃,搅拌4小时,保温50℃-60℃,放置6-8小时,脱气,备用;
步骤二:灌装
将保温的胶料桶与胶囊机连接,将调配的内容物放入料斗中,根据内容物装量,选择滚模,调节压丸参数如下:胶盒温度:50℃-52℃,喷体温度:40℃-42℃,胶带厚度:0.8mm,滚模转速:1.8rpm/min,调节好装量,每粒内容物重0.50g,制成软胶囊;
步骤三:制粒
将步骤二经胶囊机压丸压出的胶囊传送至转笼内,边转动边吹14℃冷风,定型干燥,将定型完毕的软胶囊盛于托盘内摊平,在25℃环境下继续干燥4小时间,用95%乙醇将软胶囊表面残留液洗净,装瓶。
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