[发明专利]一种生姜暖胃豆浆及其制备方法

权利要求书

1.一种生姜暖胃豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑米70-80、莲子20-25、积雪草1-2、月见草2-3、鳢肠1-2、合欢皮1-2、山药15-20、生姜9-12、冻豆腐10-15、香葱4-5、四棱豆30-40、茭白17-21、释迦果20-30、食品添加剂1-2、水适量；

所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、银耳15-20、螺旋藻10-15、板栗20-30、甘菊4-5、松针2-3、绞股蓝1-3、酸枣仁5-6、茯神3-5、西番莲3-4、丁葵草6-7、糙米汤12-14、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将板栗放入炒锅中文火翻炒至炒熟，将板栗取出去壳，研成板栗粉；甘菊、松针、绞股蓝、酸枣仁、茯神、西番莲、丁葵草加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；将银耳、螺旋藻烘干后，研成细粉与上述板栗粉、煎煮液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述生姜暖胃豆浆，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将积雪草、月见草、鳢肠、合欢皮加入适量水中，文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；

（2）将黑米、莲子放入炒锅中翻炒至熟，研成粉末，加入到步骤1的煎煮液中，搅拌均匀后，将山药洗净去皮后放入其中，加热煮沸后，文火继续加热15-25分钟，取出山药，得混合浆，备用；

（3）将生姜洗净去皮、切片后与冻豆腐加入适量水中，大火煮开后加入香葱，放入打汁机中打成浆汁，滤掉沉淀物后，喷雾干燥，得混合生姜粉，备用；

（4）将释迦果取其果肉，与步骤2的山药、四棱豆以及茭白一起加入磨浆机中研磨成果蔬汁，备用；

（5）将步骤2的混合浆、步骤3的混合生姜粉、步骤4的果蔬汁以及其它剩余成分混合均匀，小火加热10-15分钟，即可。