[发明专利]一种壳聚糖的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及高分子聚糖的制备方法，具体涉及一种壳聚糖的制备方法。

背景技术

甲壳素外观为淡米黄色至白色，性质溶于浓盐酸、磷酸、硫酸等，不溶于碱及其它有机溶剂，也不溶于水。甲壳素是唯一带正电的阳性食物纤维。其在工业、医疗、美容等领域应用广泛。

壳聚糖是由自然界广泛存在的甲壳素经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者，壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。  

据统计,甲壳素占虾壳干重的 21.6 %，但长期以来虾壳这部分资源除少量被用于生产肥料或饲料之外,大部分被作为垃圾扔掉, 污染环境。

发明内容

为了提高虾壳的利用率，本发明提供了一种以虾壳为原料来制取壳聚糖的方法。

一种壳聚糖的制备方法，该制备方法包括下述生产工艺：

（1）虾壳清洗、除杂；

（2）先用4～6%的氢氧化钠溶液将虾壳浸泡4～5h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次；

（3）然后用 5～7%的盐酸溶液浸泡虾壳3～5h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次，循环处理直至加酸无气泡产生；

（4）漂洗，干燥即得甲壳素；

（5）甲壳素脱乙酰化，将甲壳素加入到质量分数为40～55%的氢氧化钠溶液中，在85～95℃条件下反应10～14h；

（6）将反应后的溶液压滤、冲洗，在80℃的烘箱中烘干即得壳聚糖。

进一步地，所述步骤（2）氢氧化钠溶液的浓度为4.5～5.5%。

进一步地，所述步骤（3）盐酸溶液的浓度为5～6%。

进一步地，所述步骤（5）甲壳素与氢氧化钠溶液的料液比为1:60～68。

本发明以虾壳废弃物为原料,通过酸碱循环处理方式提取不溶于水、碱和稀酸的甲壳素，提高了甲壳素的得率。对甲壳素进行脱乙酰氨基处理制备可溶性的壳聚糖,从而开发虾壳的高值化利用,且对环境免受虾壳废弃物的污染起了一定的作用。

具体实施方式

实施例1

一种壳聚糖的制备方法，该制备方法包括下述生产工艺：

（1）虾壳清洗、除杂；

（2）先用4%的氢氧化钠溶液将虾壳浸泡5h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次；

（3）然后用 5%的盐酸溶液浸泡虾壳5h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次，循环处理直至加酸无气泡产生；

（4）漂洗，干燥即得甲壳素；

（5）甲壳素脱乙酰化，将甲壳素加入到质量分数为40%的氢氧化钠溶液中，甲壳素与氢氧化钠溶液的料液比为1:60，在85℃条件下反应14h；

（6）将反应后的溶液压滤、冲洗，在80℃的烘箱中烘干即得壳聚糖。

    该制备方法制得的甲壳素得率为6.2%，壳聚糖的脱乙酰度为85%。

实施例2

一种壳聚糖的制备方法，该制备方法包括下述生产工艺：

（1）虾壳清洗、除杂；

（2）先用6%的氢氧化钠溶液将虾壳浸泡46h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次；

（3）然后用 7%的盐酸溶液浸泡虾壳3h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次，循环处理直至加酸无气泡产生；

（4）漂洗，干燥即得甲壳素；

（5）甲壳素脱乙酰化，将甲壳素加入到质量分数为55%的氢氧化钠溶液中，甲壳素与氢氧化钠溶液的料液比为1:65，在95℃条件下反应10h；

（6）将反应后的溶液压滤、冲洗，在80℃的烘箱中烘干即得壳聚糖。

     该制备方法制得的甲壳素得率为6.5%，壳聚糖的脱乙酰度为84.6%。

实施例3

一种壳聚糖的制备方法，该制备方法包括下述生产工艺：

（1）虾壳清洗、除杂；

（2）先用5.5%的氢氧化钠溶液将虾壳浸泡4.5h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次；

（3）然后用 6.5%的盐酸溶液浸泡虾壳4.5h,将浸泡后的虾壳用清水清洗2次，循环处理直至加酸无气泡产生；

（4）漂洗，干燥即得甲壳素；

（5）甲壳素脱乙酰化，将甲壳素加入到质量分数为52%的氢氧化钠溶液中，在88℃条件下反应12h；