[发明专利]家用小型滚筒式自动煎饼加工机

说明书

所属技术领域

本发明是向社会提供一种；家用小型滚筒式自动煎饼加工机，属于食品加工领域，它体积小，电加热，自动化程度高，可以使用民用电源，适应个人加工，是很有发展前途的产品。

背景技术

山东大煎饼，是人们日常生活中非常喜欢的食品，产品社会需求量很大，传统的煎饼鏊子加工，手工摊煎饼，效率低下，满足不了社会需求。改革开放以来由于技术的进步，各种煎饼加工机纷纷出现，一种以烧煤碳为主的煎饼加工机最具代表性，它产量大每小时可以生产120-150公斤煎饼，但是体积较大，不适应家庭使用，只能适应工厂化生产，环保和卫生条件都很差。另外一种使用导热油加热的产品，产品性能有所改进，但是都脱离不开锅炉，这个比较笨重的产品，对设备依赖性很大，并且离不开三相电源的条件。

发明内容

为了克服上述产品的不足之处，真正把产品请进家庭，使它更环保，更卫生，更节能，本人发明了一种家用小型滚筒式自动煎饼加工机械。新的技术方案，其特征是；采用电红外线加热管为热源，替代传统的煤加热。并且使用小型滚筒和自动切刀技术相结合，提高机械自动化程度。

有益的效果是；实现了产品的小型化自动化，并且可以使用民用电源，适应于家庭使用，且维修方便，是一种新型实用的新型家电产品。

附图说明

现在结合一实施例；家用小型滚筒式自动煎饼加工机，对这种食品机械详细加以说明。

附图1家用小型滚筒式自动煎饼加工机外观东南等轴视图

附图2家用小型滚筒式自动煎饼加工机内部东南等轴视图

附图3家用小型滚筒式自动煎饼加工机内部西北等轴视图

附图4家用小型滚筒式自动煎饼加工机电路图

图中；机器框架(1)导轮(2)加热器固定板(3)面糊滚轮(4)面糊托盘(5)传送带(6)切刀(7)凸轮(8)煎饼出口板(9)轴瓦盒(10)传送轮(11)加热器(12)刮刀(13)油擦子盒及注油孔(14)面糊滚电机(15)主调速电动机(16)主动链轮1(17)红外线加热管(18)滚筒鏊(19)加热器固定螺丝(20)链轮2(21)链轮3(22)保护罩(23)

J具体实施方式

附图1家用小型滚筒式自动煎饼加工机外观东南等轴视图中，机器全部覆盖保护罩(23)使操作者人身更加安全。

附图2家用小型滚筒式自动煎饼加工机内部东南等轴视图，其中在机器框架(1)下部安装主调速电动机(16)主动链轮1(17)带动两个导轮(2)推动滚筒鏊(19)逆时针运转，同时链轮2(21)带动传送轮(11)和传送带(6)顺时针转动，当传送轮(11)转动一周时链轮3(22)带动凸轮(8切刀(7)切割煎饼一次。

机器框架(1)前部安装面糊托盘(5)托盘前端安装面糊滚轮(4)由面糊滚电机(15)带动托盘下安装油擦子盒及注油孔(14)

在滚筒鏊(19和传送带(6)的内部空间安置加热器(12)及由十个红外线加热管(18)组成的主加热器

在每个轴端均加)轴瓦盒(10)加热器固定螺丝(20)加热器固定板(3)为结构需要而设定。

附图4家用小型滚筒式自动煎饼加工机电路图。图中开关k1控制主加热器，加热器JRQ，由红外线加热管(18)串联组成，功率为3500瓦，K2控制两台电动机，面糊滚电机G2(15)和主调速电动机G1(16)通过电位器W调整速度，直流电源由B变压器，整流管D1-D5，电容器C1组成，

操作方法；，先启动机器。待滚筒鏊温度上去以后将已经调好的面糊，倒入面糊托盘，在面糊滚轮的带动下面糊均匀的摊到滚筒鏊上，在滚动过程中加热成熟，当通过刮刀时，被刮起，送到传送带上继续加热，直到完全成熟经过割刀时被切下。